많은 양의 녹은 치즈와 간단한 소스가이 닭고기와 파스타를 함께 가져와 맛있고 만족스러운 가족 식사를 제공합니다. 양 인데과 버섯은 접시에 영양가와 질감을 더 해줍니다.
캐서롤 성분을 손에 들고 취향에 맞게 자유롭게 조정하십시오. 모짜렐라 치즈와 체다 치즈의 조합 또는 피자 혼합은 모든 모짜렐라의 좋은 대안입니다. 버섯의 흙 냄새를 대체 할 수있는 좋은 대체물은 없지만 다른 야채로 대체 할 수 있습니다. 얇게 썬 샐러리 또는 양파 약 1 컵을 프라이팬에 넣고 닭고기와 함께 볶습니다. 브로콜리, 완두콩 또는 혼합 야채 찐 된 썰어 아스파라거스는 아티 초크를 대신 할 수 있습니다. 여분 색깔을 위해, 잘게 잘린 pimiento의 약간 tablespoonfuls를 고려하거나 치킨과 함께 프라이팬에 diced 빨간 종 후추의 1/4 대략 1/2 컵을 추가하십시오.
캐서롤은 시저 샐러드 또는 봄 야채로 환상적인 저녁 식사를합니다. 토스트 일부 마늘 빵 식사와 함께 즐길 수 있습니다!
필요한 것
- 펜네 파스타 8 온스
- 1 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 - 1 1/2 파운드 치킨 유방 (뼈없는, 작은 입방체로 잘라낸 것)
- 6 ~ 8 온스의 버섯 (얇게 썬 것)
- 크리올 조미료 1/2 찻 숱가락 또는 (또는
- 소금에 절인 조미료 )
- 버터 2 큰술
- 마늘 2 정향 (다진)
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 1 컵
- 반반 (또는 전체 우유)
- 1 컵
- 닭고기 국물
- 모짜렐라 치즈 2 컵 (파쇄, 분할)
- 파르 메산 치즈 1 컵 (갈가리 찢음, 나누어 썰어 약 3/4 컵)
- 소금 맛
- 검은 후추 맛을
- 1 개의 패키지 아티 초크 (1/4 또는 반쪽, 냉동에서 조리 한 것, 또는 1 캔 / 15 온스, 배수)
- 선택 사항 : 파프리카
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F.
- 2 ~ 2 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.
- 패키지 지침에 따라 소금물 에 삶은 펜 네 파스타를 요리하십시오. 소쿠리를 버리고 따로 보관하십시오.
- 중간 열에 올리브 기름을 큰 프라이팬에 가열하십시오. 닭고기, 버섯, 크리올 조미료를 넣으십시오. 닭고기가 철저히 조리 될 때까지 요리하고 버섯은 가볍게 갈색으로 휘젓는 다. 닭고기와 버섯 혼합물을 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 동일한 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 첨가하십시오. 약 1 분 동안 쿡하십시오. 매끄러운 거품이 일 때까지 가루 혼합물을 버터 혼합물에 섞으십시오. 밀가루와 버터 루를 1 분 동안 계속 요리하여 계속 저어줍니다. 우유와 닭고기 국물을 넣고 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
- 소스에 모짜렐라 치즈 1 1/2 컵과 파르 메산 치즈 반을 넣으십시오. 치즈가 녹을 때까지 요리해라. 끊임없이 약동한다. 닭고기와 버섯 혼합물 및 양인데를 약동하십시오. 필요에 따라 맛과 소금과 후추를 추가하십시오.
- 소스와 파스타를 결합하십시오; 준비된 베이킹 접시에 옮기십시오. 남은 치즈를 뿌리고 파프리카를 가볍게 뿌린다.
- 약 20 ~ 30 분 동안 가볍게 갈색을 bub고 거품이 일 때까지 구우십시오.
팁
주의 사항 : 캐서롤을 지시대로 준비하지만 베이킹하지 마십시오. 호일로 캐서롤을 덮고 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 베이킹 데이에 냉장고에서 캐서롤을 꺼내 약 20 분 동안 실온에서 방치하십시오. 오븐을 350F로 예열하고 덮은 캐서 롤을 약 35 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 캐서 롤이 뜨거울 때까지 10 분 정도 더 오래 구우십시오.