최고의 옥수수 튀김 이제까지! 옥수수 튀김을위한이 맛있는 조리법은 모두를 행복하게 할 진정한 대우입니다. 채식주의 자이기 때문에 글루텐을 자유롭게 만들 수 있습니다. 배터는 함께 약동하기 위하여 단지 몇 분이 걸린다, 그 후에 뜨거운 기름으로 숟가락을 떨어 뜨리고 yummiest 풍미있는 튀김을 이제까지 몇 분 튀기십시오. 그것은 파티를위한 전채, 스낵 또는 손가락 음식으로 훌륭한 요리입니다. 딥 (dip)을 위해 나는 태국 식 스위트 칠리 소스 (Thai Sweet Chili Sauce)를 좋아하는데, 이것은 현재 대부분의 식료품 점에서 이용 가능합니다. 아시아 지역에서 찾으십시오. 또는 내 조리법으로 자신 만의 홈 메이드 소스를 만드십시오 (아래). 즐겨!
필요한 것
- 쌀가루 1 컵 (또는 다용도의 흰색 가루 1 컵)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 2 큰 술
- 생선 소스 (또는 채식주의 자용 1/4 tsp 소금)
- 간장 2 큰술 (글루텐이없는 식사를 위해 밀가루 간장 사용)
- 계란 2 개
- 1/2 두부 (중간 크기 또는 단단한 작은 입방체로 자르기)
- 옥수수 컵 1 개 (옥수수 속에서 신선한 채소 또는 냉동)
- 파 4 개 (얇게 썬 것)
- 고수풀 1 컵 (느슨한, 신선한 다진)
- 1/2 피망 (녹색, diced)
- 1
- 녹색 칠리 (신선한 빨강 또는 녹색, 다진 또는 1/2 찻 숱가락 카이엔 고추)
- 심황 1/3 티스푼
- 고명 한 것 : 1 개의 병 타이 달콤한 칠리 소스 (봉사하기 위하여)
- 캐놀라 1 컵 (또는 튀김 용 식물성 기름)
그것을 만드는 방법
- 계란을 큰 혼합 그릇에 넣으십시오. 생선 소스 또는 소금과 간장을 넣습니다. 함께 털어 내십시오.
- 두부, 옥수수, 파, 고수풀, 피망, 칠리 및 심황을 넣습니다. 함께 약동하십시오.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 섞으십시오 (이것은 측정 컵에서 바로 할 수 있습니다). 이 혼합물을 습식 혼합물에 조금씩 넣고 저으면서 두꺼운 혼합물을 만든다. 소금에 대한 맛 시험, 더 많은 생선 소스 추가 또는 짠맛이 없거나 맛이 좋지 않은 소금.
- 중온 고열 (기름은 적어도 1 인치 깊이 여야 함) 이상의 냄비 또는 작은 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 거품이 팬의 바닥에서 상승 시작할 때, 1/4 tsp에서 떨어지기 시도하십시오. 혼합물의. 즉시 지글 거리면 기름이 준비됩니다.
- 혼합물의 쌓아 두는 큰 스푼을 기름에 떨어 뜨리십시오 - 각자는 딱딱해질 것입니다. 팁 : 이상한 모양이 바람직합니다 (사진 참조). 방해하기 전에 적어도 1 분 정도 튀기십시오. - 또는 더 단단한 형태가 될 때까지 부드럽게 돌립니다. 프릿 터는 양면에 황금빛 갈색이 들어있을 때 완료됩니다. 기름에서 꺼내 깨끗한 티 타월이나 종이 타월로 흘려 보냅니다.
- 태국어 달콤한 칠리 소스 담그다. 즐겨!
나만의 딥 소스 만들기 : 내 태국어 달콤한 칠리 소스 직접 만든 조리법보기 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 200 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 1,199 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |