여름 농작물 시장에서 농산물이 쌓여있는 계절에는 가족 스타일의 라자 냐 (lasagna)로 모든 야채를 활용할 수있는 좋은 방법입니다. No-cook 국수는 엄청난 지름길입니다. 특히 여름에는 물을 끓일 필요가 없습니다. 바로 가기에 대해 말하자면, 상점에서 구입 한 스파게티 소스 한 병으로 라자냐로가는 것이 더 빠릅니다. 채식주의 버전을위한 소시지를 남겨주세요.
필요한 것
- 1 작은 호박, ¼ 인치 두께의 가로로 슬라이스
- 일본 가지 1 개, 가로로 ¼ 인치 두께로 얇게 썬 것
- 1 개의 붉은 색, 주황색 또는 노란 피망, 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 6 조각으로 자른다.
- 올리브 오일 3 큰술
- 3 링크 생 날고기 칠면조 소시지 (약 ½ 파운드)
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추
- 1½ 컵 파스타 소스
- 큰 계란 2 개
- 16 온스 컨테이너 리코 타 1 개
- ½ 찻 숱가락 말린 바질
- 1 티스푼의 말린 오레가노
- 분할 파르 메산 치즈 ½ 컵 분쇄
- 정결 한 또는 굵은 소금과 갓 갈아서 만든 후추
- 6 개의 요리하지 않은 라자냐 국수 (국수의 8 온스 패키지는 보통 14 개를 넣습니다)
- 1½ 컵 분쇄 모 짜 렐라, 신선한 것이 바람직 함 (약 ½ 파운드)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 그릴을 중간 정도로 예열하십시오. 가지, 호박 및 고추를 기름으로 솔질하고 소금과 후추로 저미십시오. 양측에 약 4 분 동안 채소를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 굽고 소시지를 약 10 분 동안 그릴 때까지 고르십시오. 대략 야채를자를 때까지 채소를 식히고, 그릇에 담고, 스파게티 소스에 부어 넣고 결합하십시오. 소시지가 취급하기에 충분히 차가울 때, 그것을 무너지게하고 야채와 소스와 함께 그릇에 저어.
- 중간 그릇에 계란을 가볍게 치십시오. 리코 타, 바질, 오레가노, 파르 메산 치즈 1/3 컵을 넣고 소금과 후추로 끓여서 섞습니다.
- ricotta 혼합물의 균등 한 양을 가진 라자냐 국수의 모든 6을 전파하십시오. 바닥을 덮고 8 또는 9 인치 제곱 베이킹 팬 바닥에 2 개의 국수를 놓습니다. 잘게 잘린 채소 혼합물의 1/3 이상을 덮습니다. 다음 야채 혼합물에 모짜렐라의 1/2 컵을 균등하게 층을 이루십시오. 당신이 3 개의 층을 가질 때까지 반복하십시오. 나머지 파르 메산 치즈와 함께 라자냐 꼭대기를 골고루 뿌린다.
- 주석 호일로 라자 냐을 덮으십시오 (요리 팁 참조). 25 분 동안 구우십시오, 그 후에 포크를 제거하고 lasagna가 거품이 많을 때까지 또 다른 20 25 분을 위해 구우고 정상에 경미하게 갈색을 .다. 라자냐를 자르기 전에 최소 10 ~ 15 분 동안 앉혀서 조각들이 더 잘 어울리게하십시오.
주방 노트 :
- 최대 2 일 전에 야채를 그릴 수 있습니다.
- 약간의 걷어차기를 원한다면 핀치 또는 레드 페트 플레이크를 추가 할 수 있습니다.
- 그릴 팬을 사용하여 그릴에 접근 할 수없는 경우 스토브 톱에서 야채를 요리 할 수 있습니다.
- 매운맛 또는 달콤한 칠면조 소시지를 사용하십시오. 너의 선택.
- 한쪽면에 스틱이없는 스프레이 스프레이를 뿌리고 그면을 라자냐 위에 올려 놓으십시오. 제거하면 치즈가 호일에 달라 붙지 않습니다!)
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 699 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 221 mg |
| 나트륨 | 1,323 mg |
| 탄수화물 | 56 g |
| 식이 섬유 | 16 g |
| 단백질 | 45 g |