이 레드 와인 매리 네이드는 닭 가슴살에서부터 닭 허벅지에 이르기까지 다양합니다. 로티 세리 치킨 또는 구운 칠면조 가슴살 에 대한 잔해 소스로 사용할 수도 있습니다. 이 매리 네이드의 아름다움은 서빙 소스로도 사용할 수 있다는 것입니다. 자세한 내용은 지침을 참조하십시오.
필요한 것
- 2 컵 / 드라이 레드 와인 475 mL
- 1/2 컵 / 120 mL
- 올리브유
- 1/4 컵 / 60 mL 간장
- 슬라이스 4 가지 scallions
- 다진 1-2 가지 다진 마늘
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 흑설탕
- 1 큰 술 / 15 mL 우스터 셔 소스
- 1 티스푼 / 5 mL
- 생강 , 강판
그것을 만드는 방법
1. 모든 재료를 중간 냄비에 결합하십시오. 1 분간 끓여서 열을 줄이고 8-10 분간 더 끓인 다. 에서 제거하고 사용하기 전에 완전히 냉각 시키십시오. 미리 준비하는 경우 매리 네이드는 1 주일 이상 냉장고에 보관할 수 없습니다. 4 ~ 12 시간 동안 혼합 된 마리 네이드 치킨.
2. 소스 옵션의 경우, 위의 지시 사항에 따라 15 분 동안 중간 저온에서 소스를 끓인 다.
2 큰 스푼 / 30 ML 물과 2 티스푼 / 10 ML 옥수수 녹말로 두드러진 혼합물. 열을 중간 정도까지 올리고 무겁게 끓인다. 소스에 옥수수 녹말을 넣고 털어서 옥수수 녹말이 활성화 될 때까지 20-30 초 동안 함께 저어줍니다. 소스가 약간 두껍게되어 숟가락의 뒷면을 코팅 할 수 있습니다. 열에서 제거하고 요리 한 닭 및 칠면조에 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 108 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 249 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |