젖병에는 채우기가 쉽게 맞게 변경되므로 모두에게 어울리는 놀라운 기능이 있습니다. 콘월 어 젖꼭지 와 웨일스 어 오지 는 아마도 가장 유명하며 고기, 감자 및 스웨덴으로 가득합니다.
그러나 고기가 당신 것이 아니라면 어떨까요?
그렇다면이 맛있는 치즈, 양파, 감자 맛좋은 음식을 좋아할 것입니다. 생과자는 식물성 쇼트닝으로 만들어 지므로 동물성 제품도 없습니다. 당신이 더 맛있는 생과자를 원한다면 버터 플라이로 3 분의 1을 바꿉니다 (하지만 완성 된 생과자는 너무 부드러워서 넉넉한 내용물을 담을 수 없습니다).
필요한 것
- 생과자를 위해 :
- 밀가루 225 그램 (체로칩니다)
- 야채 100 그램
- 단축 (큰 덩어리로 식히고 자른다)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 150 밀리리터 물 (냉장)
- Pasty 채우기의 경우 :
- 찻 숱가락 1 작은 술 겨자
- 하얀 치즈 150 그램 (강판, 빈티지 체다 치즈가 좋다)
- 대형 베이킹 감자 1 개
- 붉은 양파 1 개
- 버터 1 큰술
- 맛을 내기 위해 소금
- 맛을 내기위한 후추
- 계란 세척의 경우 :
- 1 달걀 (구타)
- 핀치 소금 1 개
그것을 만드는 방법
생과자 만드십시오 :
밀가루, 단축, 베이킹 파우더 및 소금을 넓은 베이킹 그릇에 넣으십시오. 거친 모래와 같은 짜임새와 닮을 때까지 밀가루에 단축을 문질러주십시오.
한 번에 조금씩 물을 더해서 디너 나이프와 잘 섞어 생과자를 함께 가져 오십시오. 생과자는 너무 젖거나 끈적 거리지 않을 때 준비되어 있습니다 (밀가루를 조금 더 넣으면).
생과자를 공으로 눌러서 붙인 필름으로 감싸고 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣어서 휴식을 취하십시오.
채우기 만들기 :
겨자와 강판 치즈를 함께 섞는다. 냉장고에 넣고 감자를 요리하는 동안 떠나십시오.
감자를 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자르십시오. 급속히 끓는 냄비에 감자를 떨어 뜨리십시오. 가볍게 소금물에 절인 물, 요리가 끝날 때까지 요리하십시오 (약 10 분). 그 사이에, 양파를 껍질을 벗기고, 양파를 6 개의 쐐기로 자른다.
감자가 부드러워지면 양파를 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
예열 오븐에서 200 ° C / 400 ° F / 가스 표식 6
소쿠리를 버리고 감자와 양파를 팬에 돌려 놓습니다. 버터 스푼과 우유 한 스푼을 더합니다. 포크로 감자와 양파를 가볍게 빻아 버터와 우유로 저어 채워진 채소를 만드십시오. 치즈와 겨자를 넣고 잘 저어주세요.
생과자를 굴려서 판을 주형으로 사용하여 두 마리의 젖꼭지를 잘라 낸다. 원의 한쪽면에 채우기를 놓습니다. 생과자 서클의 둘레를 달걀 닦고, 생 과자를 접고, 함께 누르고 크림프하십시오. 원하는 경우 필링을 중앙과 상단 크림프에 놓을 수도 있습니다.
젖꼭지를 불에 태운 베이킹 시트 위에 놓고 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 또는 내부 온도가 75 ° C에 도달 할 때까지 가루 반죽을 요리하십시오.
사이드 샐러드와 함께 서빙하거나, 점심 도시락이나 피크닉 파이에 급히 점심 식사를하거나 시원하게 떠나십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1666 년 |
| 총 지방 | 149 g |
| 포화 지방 | 56 g |
| 불포화 지방 | 62 g |
| 콜레스테롤 | 662 mg |
| 나트륨 | 1,877 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 39 g |