우리가 어렸을 때 기억하고 완두콩을 싫어 했나요? 당연히 그것은 그들이 우리에게 접시에 방금 봉사했다면 우리가 먹지 않을 것이라고 주어진 것입니다. 그러나 공격적인 초록색 orbs가 우리 냄비 파이에 숨어있을 때를 대비하여 항상 경고해야했습니다. 따라서 캐서롤 타입의 접시는 조심스럽게 분해해야하고 완두콩은 제거해야했습니다. 우린 너무 바보 같았 어.
완두콩 맛있습니다. 그들은 달콤하고 부드러 우며 허브와 향신료를위한 훌륭한 캔버스입니다. 신선한 딜 과 다량의 후추로 맛보십시오. 완두콩 사랑 고추! 그들은 스프레드로 퓌레로 만들어 지거나, 스프로 만들어 지거나, 반찬으로 따뜻하게 먹거나 샐러드처럼 차가울 수 있습니다. 나는 다재다능한 야채를 좋아하며, 내가 좋아하는 것은 준비하기가 아주 빠릅니다.
나는 거의 내 냉동고 연중 냉동 완두콩 봉지가있다. 그리고 저는 이제 그들을 스튜와 냄비에 넣는 어른 중 한 명입니다. 실제로, 그들은 빨리 요리하기 때문에 마지막 순간에 뜨거운 스튜에 들어가거나 오븐에 들어가는 것처럼 냄비 파이에 얼 수 있습니다. 무엇이 더 쉬울 수 있습니까?
그래서 나는 그들에게 1 년 내내 그들을 사용하고 아마 그들을 당연한 것으로 생각합니다. 그러나 봄은 내가 정말로 완두콩의 사랑 스러움을 다시 한번 알게된다는 것을 배울 때입니다. 왜냐하면 나는 일시적으로 냉동 완두콩 봉지를 버리고 시장에서 아름다운 신선한 봄 완두콩을 먹기 때문입니다. 그렇습니다, 그들은 껍질을 벗기고 싶지만 쉬운 일이며 이것은 많은 조미료를 가진 주된 매력으로 그들을 서빙 할 때입니다. 여기 나는 옻나무 의 감귤 노트를 추가하고 죽은 치즈 의 날카로운 냄새와 완두콩의 단맛을 균형 잡았습니다 . 선량에게 감사 드리며 자랐으며 완두콩을 즐기는 법을 배웠습니다.
필요한 것
- 1 파운드 신선한 완두콩 (껍질을 벗기다)
- 올리브 오일 1 큰술
- 정향 마늘 1 개 (껍질을 벗기고 잘게 다진 것)
- 1/4 찻 숱가락 옻나무 (또는 맛에)
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 4 온스. 무너진 죽은 태아의 치즈
그것을 만드는 방법
- 가볍게 소금물에 절인 큰 냄비를 끓으십시오. 완두콩을 껍질을 벗기고 끓는 물에 그것을 추가하고, 매체에 열을 감소시키고 대략 5 분 동안 요리하십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
- 올리브 오일과 다진 마늘을 큰 프라이팬이나 프라이팬에 넣으십시오. 마늘이 반투명 할 때까지 약 1 분 동안 소리 내고, 그러나 화상을 입지 않도록주의하십시오. 완두콩을 넣고 완두콩을 따뜻하게 토핑하십시오. 옻나무, 소금 및 후추로 맛을 내십시오.
- 상단에 부서진 죽은 태아의 치즈와 함께 따뜻한 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 247 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 346 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 12 g |