콘 브레드 빵을 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 단맛, 짭짤한 향긋하고 매운맛, 당신이 머핀을 만들 것인지 스퀘어 베이킹 접시 또는 빵 덩어리로 옥수수 빵을 굽고 싶은지는 말할 것도 없습니다. 다음은 내가 좋아하는 옥수수 빵 요리법입니다.
07 년 1 월
옥수수와 옥수수 빵옥수수와 콘 브레드입니다. 기본적인 옥수수 빵에 가장 간단하고 가장 좋은 변형 중 하나는 신선한 옥수수 커널을 개암 나무에서 바로 잘라내는 것입니다. 냉동 옥수수도 정말 좋습니다. 통조림으로 만들어진 옥수수는 꼬집음에서 작동 할 것이다 - 다만 그것을 배터에 첨가하기 전에 철저히 배수해야한다.
07 년 2 월
멕시칸 옥수수 빵멕시칸 옥수수 빵. 나는 멕시코에서이 옥수수 빵을 만들지 않을 것이라고 확신하지만, "멕시코 옥수수 빵"이라고 말하면 모든 사람들이 당신이 매콤한 옥수수 빵에 대해 이야기하고있는 것을 알고 있습니다. 신선한 옥수수, 칠레 고추를 깎은 것, 체다 치즈. 당신은 우유를 위해 사워 크림을 대체 할 수 있고, 우유, 물 또는 심지어 옥수수 액체의 비트로 그것을 밖으로 얇게 만들 수 있습니다. 만약 당신이 옥수수 통조림을 사용하게된다면.
03 / 07
버터 밀크 콘 브레드버터 밀크 콘 브레드. 사진 © Arnold Gatilao 버터 밀크 (Buttermilk)는이 옥수수 빵에 풍성하고 맛이있는 맛을 주며, 버터 밀크의 산이 베이킹 파우더와 함께 작용하여 추가 상승을 생성한다는 사실과 관련이 있습니다. 버터 밀크 는 내가 좋아하는 것들 중 하나입니다.
04 / 07
기본 콘 브레드옥수수 빵을 만들 때마다 도움이되는 기술을 언급하지 않으면 나는 좌절 할 것입니다. 그 이유는 배터를 가능한 한 적게 혼합하는 것이 중요합니다. 더 이상 완전히 통합되지 않습니다. Overmixing하면 옥수수 빵이 너무 힘들어집니다.
07 년 5 월
달콤한 옥수수 머핀나는 때때로 달콤한 옥수수 빵이나 머핀을 좋아하는데, 내가 할 때, 이것이 내가가는 조리법이다. 그러나 모든 사람들이 달콤한 옥수수 빵이나 옥수수 머핀을 좋아하는 것은 아니라는 점을 알고 있습니다. 그렇다면 귀하의 경우에는 다음 옥수수 머핀 제조법이 더 빨라질 것입니다.
07 년 6 월
콘 브레드 머핀 조리법옥수수 빵 머핀. 이 콘 브레드 머핀은 짭짤한쪽에 훨씬 많습니다.하지만 실제로는 설탕이 아주 적습니다. 그러나 눈에 띄게 단맛이들 정도로 충분하지 않습니다. 설탕은 옥수수 맛을내는 데 도움이됩니다. 그러나 콘 브레드 빵의 설탕이 실제로 당신의 것이 아닐지라도 당신은 그것을 완전히 버릴 수 있습니다.
07 년 7 월
콘 브레드 인형콘 브레드는 때 우는 소리. 따라서 옥수수 빵을 채우는 것은 옥수수 빵 제조법이 아니라 옥수수 빵으로 만든 요리법입니다. 남은 콘 브레드 (당신이 가진 것 같지는 않지만)와 고전적인 먹거리에 대한 훌륭한 휴일 변형을 사용하는 좋은 방법입니다. 콘 브레드를 두 컵 정도 말려 야합니다.