콘 브레드 빵 (또는 드레싱)은 추수 감사절 , 크리스마스 또는 기타 공휴일뿐 아니라 특별한 가족 식사를 위해 제공되는 남부 인기 요리입니다. 이 콘 브레드 빵을 채우는 요리법은 채식과 완전 채식입니다. 당신은 새를 구워 먹지 않기 때문에 전통적인 맛없이 갈 필요가 없습니다.
일반적으로 대부분의 콘 브레드는 우유, 달걀 및 버터로 만들어지기 때문에 채식 콘 브레드 를 사용해야합니다. 자신의 채식 콘 브레드를 출발점으로 사용하는 것이 가장 쉽습니다. 이 조리법은 또한 완전 밀가루 빵인지 확인해야하는 통밀 빵을 사용합니다. 이러한 출발점을 통해 방향제와 허브 및 야채 국물을 추가 할 수 있습니다.
이제는 잔치와 함께 채식 콘 브레드를 자랑스럽게 제공 할 수 있습니다. 그러나 당신은 그것을 무엇으로 제공 할 것인가? 여기 당신에게 영감을주기 위해 추수 감사절 채식 요리법 이 있습니다. 물론 두부 칠면조를 만드는 방법을 포함하여 Tofurky 와 다른 채식주의 칠면조 대체물 이 있습니다.
채식주의 자들이 아닌 모임에서 손님이 될 예정이라면, 자신 만의 먹거리와 다른 요리를 함께 가져올 수 있습니다. 추수 감사절 손님으로 완벽한 채식 을하는 방법 에 대한 팁을 알려드립니다.
필요한 것
- 1 양파, diced
- 3 줄기 셀러리, diced
- 참기름 1 큰술
- 1/2 tsp 현인
- 1/2 tsp 백리향
- 파슬리 1 작은 술
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 통밀 빵 2 컵, 입방체
- 2 컵 옥수수 빵, 입방체
- 1/2 컵
- 야채 국물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하고 대형 캐서롤이나 베이킹 접시에 살짝 기름을 바른 다음 따로 보관하십시오
- 양파와 샐러리를 주사위로 굴립니다.
- 참기름에 양파와 셀러리를 3 ~ 5 분 또는 거의 부드러울 때까지 볶습니다.
- 큰 믹싱 보울에서는 샐비어, 백리향, 파슬리를 통밀 빵과 채식 콘 브레드와 결합하여 모든 것을 잘 섞어 결합시킵니다. 그런 다음 sauteed 양파와 셀러리를 넣고 저어 합친다.
- 빵 혼합물에 살짝 축축하게 될 때까지 야채 국물을 넣고 필요에 따라 야채 국물을 더하거나 적게 넣으십시오.
- 준비한 대형 캐서 롤이나 베이킹 접시에 옮겨 예열 된 오븐에서 20 분간 구워냅니다.
샐비어와 백리향을위한 향미료 팁
향신료를 자주 사용하지 않는다면 스파이스 선반에 세 살짜리 현자와 백리향이 생길 수 있습니다. 6 개월마다 새로운 향신료를 구입하면 더 많은 맛을 얻을 수 있습니다. 물론 작은 병에 든 것보다 신선한 향신료를 사용할 수도 있습니다. 흥미롭게도 신선한 샐비어는 말린 현자보다 더 부드러운 향을냅니다. 말린 현자의 1/2 찻 숱가락을 대신하기 위하여 대략 7 개의 얇은 신선한 샐비어 잎을 사용하십시오. 신선한 백리향을 사용하고 싶다면 1 개의 신선한 장식을 사용하여 1/2 티스푼의 건조 백리향을 만드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 61 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 165 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |