그리고 이웃 요리 대회 경쟁 담배를 피우십시오.
마지막으로 나는 양지머리를 준비 할 때 토요일 오후 5시에 먹을 것을 계획했다. 그것은 약 14 파운드의 무게가 나가는 좋은 크기의 양지 바른 크기였다. 금요일 밤에 냉장고에서 꺼내 실온으로 가져 와서 흡연자를 준비하기 시작했습니다. 고기는 약 오후 9시에 나왔다. 나는 두 시간 동안 화염과 온도를 지켜 보았고, 잠자기했다.
오전 3시에 경보가 울 렸습니다. 흡연자의 화재와 온도를 확인했습니다.
덤불을 끼고 불에 나무를 더했습니다. 그 때 나는 자러 갔다. 오전 8시에 나는 일어나서 그 과정을 반복했다. 2 시까 지 양지머리는 부드럽고 연한 맛으로 가득했습니다. 그날 저녁 인근 식당에서 부인할 수없는 승자였습니다.
이것이 극단적 인 경우에, 당신은 아마 당신이 한밤중에 일어나서 화재를 겪을 것을 요구하는 흡연자를 원하지 않을 것입니다. 자동으로 기온을 유지하는 괜찮은 전기 및 가스 흡연자를 사서 밤새도록 잠을 잘 수 있습니다. 그러나 풍미의 이름으로 오전 3시에 모닝콜이 당신에게 완벽하게 합리적이라면, 숯 흡연자가 좋은 선택을합니다.
숯불 흡연자는 우수한 향을 제공합니다.
전기 및 가스 흡연자는 편리함을 잊지 않고 제공하지만 숯으로 깊은 연기가 자욱하지 않습니다. 여러 종류의 숯 흡연자 중에서 선택할 수 있습니다. 상쇄 모델은 화재로부터의 연기를 음식 실로 흘려 보내며 경쟁적인 pitmasters의 일반적인 선택입니다.
숯불 형 흡연자라고 불리는 탄환 흡연자와 유사한 달걀 모양의 흡연자 / 그릴 조합 버전은 소형 크기와 안정적인 보온 능력으로 인해 뒤뜰과 초보자에게 많은 의미가 있습니다. 배럴 흡연자는 조립 또는 키트로 구매하거나 하드웨어 매장에서 쉽게 찾을 수있는 DIY로 구입할 수 있습니다.
비용 대비 성능 비율 평가
당신은 또한 가격을 고려해야합니다. 대부분의 스타일은 예산과 고급 모델 모두에 들어 있지만 덜 비싼 총알 흡연자는 덜 비싼 오프셋 흡연자보다 더 나은 바베큐를 만들어 경향이있어 초보자에게 더 실용적인 선택이됩니다. 많은 흡연을하지 않았다면 첫 번째 흡연자에게 수백에서 수천 달러를 지출하는 것이 타당하지 않을 수 있습니다. 결국, 당신은 기본적인 주전자 그릴에 훈제 갈비뼈의 존경할만한 랙을 생산할 수 있습니다. 그러나 굽기 게임을 할 준비가되면 헌신적 인 흡연자가 음식을 한 차원 높일 수 있습니다. 쇼핑을 할 때, 원하는 수준의 편리함, 크기 및 가격을 염두에두면 최고의 흡연자를 찾을 수 있습니다.
일단 당신이 당신의 흡연자를 집으로 데려 간다. 작동 원리와 실험을 통해 최상의 프로세스를 발견하십시오. 흡연은 과학을 사용하지만, 그것은 진정 예술이며, 모든 훌륭한 바베큐 요리사는 사물을 조금 다르게 처리합니다. 담배에 대한 사랑과 열정이 있다는 것을 알게되면 언제나 더 크고 좋은 모델로 업그레이드 할 수 있습니다.