이것은 쉬운 요리법이지만, 만들고 먹는 재미이며, 가지고있는 재료를 사용합니다. 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살은 훌륭하지만 닭 허벅지를 사용하거나 돼지 고기 안심을 얇게 깎아서 사용할 수 있습니다.
닭 허벅지를 사용하면 요리 시간이 총 5 ~ 8 분으로 증가합니다. 돼지 고기는 약 2 ~ 4 분 안에 150 ° F까지 조리해야합니다. 고기를 모두 같은 두께로 두드려서 동시에 요리 할 수 있도록하십시오. 그리고 항상 육체 온도계로 최종 내부 온도를 확인하십시오. 치킨은 매번 160 ° F로 조리해야합니다. 이 조리법은 이중 접촉 그릴 에서 조리됩니다. 일반 그릴 을 사용하고 고기를 돌리면 요리 시간이 두 배가됩니다.
면에 대해서는 마늘 박살 감자 또는 Walloped 감자를 시험해보십시오. 그린 샐러드 또는 과일 샐러드와 스콘 또는 디너 롤을 추가하십시오.
필요한 것
- 뼈없는 4 마리의 닭 가슴살
- 두 달걀
- 3/4 컵 노란 옥수수
- 1/2 찻 숱가락 말린 바질 잎
- 오레가노 잎 1/4 찻 숱가락
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
- 석회 주스 2 큰술
그것을 만드는 방법
1. 뼈없는 껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살을 두 장의 왁스 칠 종이 사이에 놓고 육류 망치 또는 롤링 핀의 부드러운면을 사용하여 1/3 "두께로 닭고기를 부드럽게 볶습니다. 닭고기가 찢어지지 않도록주의하십시오.
3. 둥근 계란을 얕은 그릇에 붓는다. 얕은 냄비에 옥수수, 바질, 오레가노, 후추, 소금 및 치즈를 넣습니다.
4. 라임 쥬스로 닭고기를 닦은 다음 치킨 달걀에 담근 다음 옥수숫대 혼합물로 코팅하십시오.
닭고기를 20 ~ 30 분 동안 철사 위에 올려 놓고 코팅이 마르도록하십시오.
5. 조지 포먼 (George Foreman) 양면 그릴 또는 기타 이중 접촉 그릴에 찌그러지지 않는 스프레이 스프레이를 스프레이합니다. 160 ° F로 완전히 익을 때까지 닭고기를 4 ~ 7 분 동안 요리하십시오. 코팅은 갈색이며 선명합니다. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1323 년 |
| 총 지방 | 74 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 29 g |
| 콜레스테롤 | 475 mg |
| 나트륨 | 598 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 137 g |