이 빠르고 쉬운 구운 연어 조리법 에는 레몬과 백리향의 맛있는 조합이 들어 있습니다. 그렇게 기울이면, 건조 대신 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 연어 필레와 연어 스테이크 모두에서 잘 작동합니다.
필요한 것
- 4 온스 / 170 mL 연어 필레
- 1/4 컵 / 60mL 레몬 주스
- 2 큰 술 / 30 mL 올리브 또는 아보카도 기름
- 1 큰 술 / 15 mL 레몬 향
- 1 1/2 스푼 / 7.25 mL 신선한 백리향 잎, 가볍게 다진 것
- 다진 1-2 가지 다진 마늘
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
그것을 만드는 방법
1. 레몬 주스 , 풍미, 기름, 백리향 및 마늘을 큰 재 밀봉 가능한 가방에 넣으십시오. 연어를 넣고 외투를 입으십시오. 봉지를 밀봉하고 30 분에서 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 연어를 그릴에 올리기 직전에 큰 집게, 종이 타월 및 기름을 사용하여 그릴 그릴에 기름을 발라주십시오. 그레이트를 여러 번 통과하십시오. 이것은 물고기가 달라 붙는 것을 돕습니다.
3. 가방에서 연어를 제거하고 뜨거운 그릴에 놓습니다. ziptop 가방에서 매리 네이드로 연어를 닦으십시오. 연어를 1 인당 약 4 ~ 6 분 정도 볶습니다. 물고기의 내부 온도가 145도에 도달하면 열을 제거하십시오. 연어는 가장 두꺼운 부분을 통해 색상이 엷고 쉽게 엷어 져야합니다. 좋아하는면을 제공하십시오.
음료 제안? : 딜과 레몬 연어가 어떤 음료와 잘 어울리는 지 알아보십시오 . .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 406 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 114 mg |
| 나트륨 | 689 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 43 g |