이 닭 다리 전체가 맛있고 경제적 인 식사를하며 다리에서 피부를 제거하면 지방이 상대적으로 적습니다. 노련한 코팅이 너무 싱싱 해 졌으므로 피부를 놓치지 않습니다. 좋아하는 야채 반찬 또는 감자와 샐러드와 함께 제공하십시오.
참고 사항
바삭 바삭 한 오븐 튀겨 진 베이컨 및 체다 치즈 지구
판코 (Panko)와 파르 메산 코팅으로 만든 오븐 프라이드 치킨 허벅지
필요한 것
- 닭 다리 4 개
- 1 1/2 컵 버터 밀크
- 매운탕 3 큰술 (예 : Frank 또는 Texas Pete)
- 팬을위한 버터 1 1/2 큰 스푼
- 1 컵 밀가루 (다목적)
- 파프리카 2 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 버터 1 큰술 (닭 위에 이슬비가 내린다.)
그것을 만드는 방법
- 닭 다리에서 피부를 돋우고 눈에 보이는 지방을 잘라냅니다. 작은 날카로운 칼을 사용하여 여러 곳에서 닭 조각을 찌르십시오.
- 버터 밀크와 매운 소스를 대형 덮여있는 용기 또는 중장비 음식 저장 봉투에 넣으십시오. 닭 다리를 용기 나 가방에 넣고 철저하게 입히십시오. 2 ~ 4 시간 동안 덮거나 봉인하고 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 425F로 가열합니다. 가장자리가있는 베이킹 시트 (예 : 젤리 롤 팬 또는 13 x 9 인치 팬)를 비 점착 또는 일반 포일로 감 으십시오. 약 1 - 1 1/2 큰 스푼에 버터로 관대하게 기름을 바르십시오. 버터는 닭에 코팅을 파삭 파삭시키는 것을 돕는다.
- 밀가루, 파프리카, 소금, 후추, 마늘 분말을 넓은 얕은 그릇에 넣으십시오. 혼합하여 철저히 섞으십시오.
- 버터 밀크 혼합물에서 각 닭 다리를 꺼내어 과도한 물방울을 떨어 뜨립니다. 가루 혼합물로 덮고 준비한 팬에 두십시오. 나머지 닭 다리로 반복하고 각 다리를 녹인 버터로 이슬비가 내립니다.
- 25 분 동안 구운 다음 닭고기 조각을 돌립니다. 20 분 더 오랫동안 구우십시오. 닭 주스는 포크로 찌를 때 분명히 나옵니다. 음식 온도계를 사용하는 경우, 닭은 최소 165 F를 등록해야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1409 |
| 총 지방 | 81 g |
| 포화 지방 | 25 g |
| 불포화 지방 | 32 g |
| 콜레스테롤 | 440 mg |
| 나트륨 | 1,133 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 137 g |