이 영어 크리스마스 펀치 요리법은 휴일 파티에 완벽한 전통적인 따뜻한 음료입니다 . 쉽게 만들 수 있으며 럼주, 적포도주 및 선택한 차의 혼합물은 감귤류에 대해 환상적입니다.
거의 모두가 잘 할 것이기 때문에 펀치를 위해 좋아하는 다크 럼과 레드 와인을 사용하십시오. 여기서의 진정한 결정은 차에 있습니다. 내가 보편적 인 무엇인가를 제안 할지라도 이용 가능한 많은 옵션이있다. 대부분의 녹색과 검은 색 차가 완벽하게 작동합니다 ( Earl Gray는 훌륭한 예입니다) . 오렌지 기반의 차도 좋을 것입니다.
이 펀치를 만드는 데는 두 가지 방법 이 있습니다. 하나는 단순히 모든 것을 함께 따뜻하게하고 다른 하나는 약간의 쇼맨쉽을 필요로합니다. 당신이 럼주로 가득한 국자에 불을 피우려면주의를 기울이십시오. 확실히 크리스마스 트리 근처에 가지 마세요!
두 종류의 서비스 모두 펀치 보울과 안경이 따뜻한 음료에 적합 해야합니다 . 대부분의 무거운 유리 그릇은 스테인레스 스틸 그릇이나 찰흙 요리처럼 작동합니다. 대부분의 열을 처리 할 수 없기 때문에 아크릴 그릇을 피하십시오.
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필요한 것
그것을 만드는 방법
화염없는 영어 크리스마스 펀치
- 스튜 냄비 또는 찌꺼기 요리에있는 모든 재료를 가열하십시오 (그러나 끓여서는 안됩니다).
- 모든 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요.
- 가열 된 혼합물을 방열 펀치 보울에 붓고 오렌지 조각과 크랜베리와 같은 계절 과일을 첨가하십시오.
- 서빙하십시오.
Flamed English Christmas Punch
- 스튜 냄비 또는 찌꺼기 요리에 와인, 차, 레몬, 오렌지 주스를 데우십시오 (끓이지 마세요).
- 가열 된 혼합물을 방열 펀치 보울에 붓습니다.
- 가능한 한 많은 설탕을 큰 올챙이와 과도한 설탕을 펀치 볼에 넣으십시오.
- 국자에 설탕을 럼주로 포화시킵니다.
- 올챙이에있는 럼과 설탕에 불을 붙이고 불에 타면서 그릇에 부어 넣으십시오.
- 잘 저어주고 불을 끄십시오.
- 럼의 나머지 부분을 펀치에 붓는다.
- 설탕이 완전히 용해되도록 잘 저어주세요.
- 서빙하십시오.
영어 크리스마스 펀치는 얼마나 강합니까?
이것은 휴일 파티가 사무실 파티 및 기타 업무에서 안경 을 만드는 것으로 유명하기 때문에 중요한 질문입니다.
다크 럼은 까다로울 수 있습니다. 과도하게 사용 가능한 럼이 많기 때문입니다 (이는 화염에 가장 좋습니다). 이 시나리오에서 우리는 비교를 할 것입니다.
- Goslings Black Seal과 같은 80- 증거 어두운 럼을 10 % ABV 레드 와인과 함께 사용 하면 펀치는 약 19 % ABV (38 증명)가 됩니다.
- 똑같은 와인으로 151 병의 암갈색 병을 사용한다면 펀치는 27 % ABV (54 proof)에서 훨씬 더 강력합니다.
- 우리가 큰 화염을 얻고 펀치 기지에 80-proof 럼을 사용하기 위해 151 컵의 증거 럼 1 컵을 사용하면 행복한 매체를 발견 할 수 있습니다. 이 경우 펀치는 약 21 % ABV (42 증명)가됩니다.
보시다시피, 당신이 선택한 럼은 중요한 차이를 만들 것입니다. 그리고 회계 부서의 Sam이 휴가 사무실 파티에 실려 가려는 경우 현명한 선택을하고 싶을 수도 있습니다. 어쨌든, 이것은 당신이 섞을 수있는 가장 가벼운 펀치가 아닙니다.