모든 분야에는 규칙이 있습니다. 작가는 영어의 규칙을 알아야합니다. 운전자는 도로 규칙을 알아야합니다. 그리고 요리사와 제빵사는 부엌의 규칙을 알아야합니다. 이 10 가지 규칙은 제가 주방에서 가장 중요하다고 생각하는 것입니다. 그것들을 배우면 시도하는 모든 부엌 창조를 습득 할 수 있습니다!
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조리법을 읽는 방법 알기레시피 카드. 린다 라센 누구든지 "너는 읽을 수 있으면 요리 할 수있어."라고 말한 사람은 분명히 요리를 한 적이 없었습니다. 조리법은 요리를 시작하기 전에 이해해야하는 특수 언어로 작성됩니다. 사실, 성분 목록의 문법은 그 성분을 조작하는 방법을 지정합니다! 따라서 주방에 발을 들여 놓기 전에 조리법을 읽는 법을 배우 십시오 .
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용어 이해하기
박자. 린다 라센 Betsy & Joe가 가장 좋아하는 책 중 하나 인 Betsy는 고등학교에서 가정과를 택했습니다. 그녀는 칠면조를 맛보라고합니다. 그녀의 친구들은 손의 신호를 사용하여 그녀에게 미친 듯이 몸짓을합니다. 그녀는 칠면조를 꿰매는 것을 의미한다고 생각하기 때문에 "나는 할 수 없다! 나는 바늘과 실을 가지고 있지 않다!"
칠면조 요리법을 아십니까? 베이킹 파우더와 베이킹 소다의 차이점은 어떻습니까? 좋은 용어집은 훌륭한 요리에 필수적입니다. 용어집이나 2 가지를 탐색하여 요리의 용어와 언어를 이해하도록하십시오.03 / 10
식품 안전에주의를 기울이십시오.Amazon.com의 의례 음식으로 누군가가 아플 경우, 맛이 얼마나 좋고, 성분이 얼마나 비싸며, 얼마나 복잡했는지는 중요하지 않습니다. 그 모든 노력은 사라졌습니다. 식 인성 질환의 결과는 평생 지속될 수 있습니다. 햄버거를 조리하는 올바른 방법, 육류와 달걀의 안전한 최종 온도, 교차 오염 및 음식 손상을 방지하는 방법을 포함하여 식품을 안전하게 보관하는 방법에 대해 모두 읽어보십시오.
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측정 방법을 아십시오.밀가루 측정 방법 3 단계. Linda Larsen 실제로 측정은 잘 굽는 열쇠입니다. 밀가루를 잘못 측정 한 경험이있는 TV 요리사를 보면 너무 실망합니다. 정확하고 정확하게 측정하여 최상의 결과를 얻는 방법을 배우고 배우십시오. 방법을 알면 간단합니다!
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나이프 사용법 배우기칼. 린다 라센 칼은 부엌에서 가장 좋은 도구입니다 (손과 별도). 나이프를 올바르게 사용하는 방법을 배우면 예비 시간을 단 몇 분만 줄입니다. 부상을 예방하는 방법을 알게 될 것입니다.
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자애 테스트 이해커피 케이크. 린다 라센 케이크가 끝났을 때? 쿠키는 어때? 음식을 판단하는 법을 모른다면 오븐에서 망가질 수 있습니다. 모든 제빵 모험을 성공으로 이끌 기위한 모든 다른 맛의 테스트에 대해 알아보십시오.
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대체 및 동등한 것을 배우십시오.
밀가루 측정 방법 6 단계. Linda Larsen 요리와 베이킹의 즐거움 중 하나는 좋아하는 음식으로 대체하여 요리법을 변경하는 것입니다. 그러나 여전히 따라야 할 규칙이 있습니다. 치즈, 향신료 및 기타 식품의 대체재를 배웁니다. 그리고 등가물은 요리의 중요한 부분입니다. 빵 부스러기를 만들기 위해 얼마나 많은 크래커를 부숴 야합니까? 바나나 빵을 위해 과일 한 컵을 만드는 데 필요한 바나나의 수는 어떨까요? 이 차트는 귀하가 알아야 할 것을 알려줍니다.
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주방 안전에 대해 알아보십시오.파스타 요리. 린다 라센 부엌은 위험한 곳이 될 수 있습니다. 너 자신과 도우미를 안전하게하는 법을 아십니까? 이 15 개의 규칙은 항상 편지에 따라야합니다. 안전하게 지내는 법과 조심하는 법을 알게되면 주방에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
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식품 과학에 대해 알아보십시오.
밀가루 측정. 린다 라센 음식 과학에 대해 조금 이해하면 누구나 더 나은 요리를 만들 수 있습니다. 실험을하고 조리법을 발명 할 때 손을 사용하고 싶다면 도움이 될 것입니다. 부엌에서 더 재미있게 지내기 위해 관심을 갖는 기사를 읽어보십시오.
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식사 계획을 배우십시오.어떤 수있는 닭. 린다 라센 마지막으로, 식사 계획은 요리의 필수적인 부분입니다. 어떤 음식이 가장 잘 어울리는 지, 왜 어떤 음식 조합이 당신에게 좋은지, 요리의 계획 방법 등 모든 것이 완벽에 이르렀을 때를 알 수 있습니다.