이 맛있는 고구마 구두 쇠고기는 아이스크림이나 휘핑 크림으로 특색있는 디저트를 만듭니다. 또는 따뜻한 구두쇠 위에 무거운 크림을 떨어 뜨리십시오.
고구마를 너무 익히지 마십시오. 그들은 포크 - 부드러운하지만 여전히 다소 확고해야합니다. 통조림으로 만들어진 얇게 썬 고구마는 오히려 부드럽지만 요리법에 사용됩니다.
구두 닦는 기계는 고구마 파이 , 캐서롤 또는 고구마 설탕에 좋은 대안입니다.
필요한 것
- 중간 고구마 3 개 (고구마 썰기 약 2 ~ 2 1/2 컵)
- 1 (4 oz) 스틱 버터
- 1 1/4 컵
- 다용도 밀가루 * (약 5 3/4 온스)
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 과립 설탕 1 컵
- 우유 1 컵
- 시럽 들어 :
- 3/4 컵의 과립 설탕
- 연한 갈색 설탕 3/4 컵
- 1 1/2 컵 온수
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 티스푼 그라운드 계피
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 큰 냄비에 물을 넣어 끓게하십시오.
- 고구마를 껍질을 벗기십시오. 약 1/2 인치 두께로 둥글게 자르고 끓는 물에 넣으십시오.
- 냄비를 덮고 약 12 ~ 14 분 동안 요리하거나 포크로 뚫을 때 부드러울 때까지 가운데에 단단히 고정시킵니다.
- 버터를 2 1/2 ~ 3 쿼트의 얕은 베이킹 접시에 넣고 버터가 녹을 때까지 오븐에 넣으십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕 1 컵, 우유 1 컵을 함께 섞으십시오. 타자를 녹인 버터의 중앙에 숟가락 으십시오. 저주하지 마라.
- 알갱이로 만든 설탕 3/4 컵, 갈색 설탕, 온수, 바닐라 및 계피를 합치십시오.
- 배터에 고구마를 배열하고 고구마에 시럽 혼합물을 따르십시오.
- 예열 된 오븐에서 45 ~ 50 분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 구우십시오.
- 아이스크림, 휘핑 크림 또는 채찍질 토핑으로 제공하십시오.
팁 : * 자기 가루를 사용하고 베이킹 파우더와 소금을 생략하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 533 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 40 mg |
| 나트륨 | 445 mg |
| 탄수화물 | 94 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 5 g |