영국 음식은 한 번 농담의 엉덩이가되었지만 더 이상
영국 요리는 오래 전부터 가난한 음식, 상상력 부족, 푸딩 푸딩, 약한 차에 대해 "나쁜"것으로 분류되었습니다. 전시 식량 배급, 산업화 및 거대한 슈퍼마켓의 지배의 역사로이 잘못된 인상이 발전한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
그러나 세계 곳곳에는 영국 전역에 좋고 나쁜 음식이 있습니다. 영국 음식이 나쁘다는 망상은 영국 음식이 실제로 무엇이 아닌지 영국 음식을 벗어나는 것에 대한 오해에서 비롯됩니다.
영국의 현재 많은 요리가 실제로 현대적이고 준비가 잘되어 있으며 맛있습니다. 그러니 영국의 나쁜 음식 신화의 일부를 찢어 버리자.
제한된 선택이 있습니다.
통념 : 영국인은 피쉬 앤 칩스 와 로스트 비프 만 먹고 스코틀랜드 사람은 죽과 학자를 먹는다. 아이랜드는 감자와 웨일스 어, 파에 산다.
예, 영국인은이 중 일부를 먹지만, 오랜 역사가있는 고전 음식을 비롯한 많은 다른 음식을 섭취합니다. 메뉴에는 고기, 치즈, 과일, 야채, 유제품, 빵, 신선한 생선 및 해산물이 있습니다. 영국 음식의 레퍼토리에는 훌륭한 푸딩, 파이, 패디, 빵, 수프 및 스튜가 포함됩니다. 샌드위치와 애프터눈 티를 발명 한 것은 누구입니까? 물론 Brits.
이 모든 것들이 강력한 식량 유산으로 역사 속에서 채워진 요리에서 함께 절정에 이릅니다. 영국 음식 또한 다양합니다. 그것은 다른 많은 문화의 음식을 포위하고 흡수했습니다 - 인도 요리 닭 tikka masala 는 영국의 세 번째 국가 요리로 간주됩니다.
최근 몇 년 동안 우리 음식의 출처를 알아야 할 필요성은 음식을 선택하고 조리하는 데 중요한 요소가되었으며 영국도 예외는 아닙니다. TV, 요리 책 및 요리 앱 및 유명 요리사의 요리 프로그램이 폭발적으로 증가하면서 영국 음식과 요리의 프로필도 높아졌습니다.
오직 네 가지 야채가 있습니다.
통념 : 영국인은 당근, 완두콩, 콩나물 , 양배추 만 먹는다.
그리고이 야채를 최소 30 분 동안 조리하고 보통 먹기 전에 으깬다고 덧붙입니다.
영국과 아일랜드는 주로 농업 국가이므로 농가는 위의 사실 이상을 생산합니다. 다양한 채소는 여기에 나열하기에는 너무 길습니다.
요리 방법에 관해서는, 일요일 구이 가 오븐에 놓이기 전에 야채가 끓게 될 국가 농담이었다. 고맙게도 그 시절은 지나갔고 영국 음식에서 대부분의 야채가 이제 찌거나 신선도와 영양가를 유지할 수있는 최소량의 요리가 제공됩니다. 교육에 감사드립니다.
식사하기에 알맞은 곳이 없다.
신화 : 괜찮은 식당을 찾기는 어렵지만 술집은 사라져 버렸다.
30 년 전 영국 식당은 주로 스테이크, 칩, 양파 링이 달린 스테이크 하우스로 구성되었지만 그 당시는 오래 가지 못했습니다. 런던 에서뿐만 아닙니다. 영국 제도와 아일랜드 전역에서 먹을 수있는 곳이 어디든 있습니다. 식사를 할 곳을 선택하기 전에 리뷰를 확인하십시오.
그들은 완전히 사라지지 않았을 지 모릅니다. 그러나 영국의 큰 술집은 슬프게도 쇠퇴하고 있습니다.
대부분의 선술집 소유자는 음료만으로는 판매가 더 이상 청구서를 지불하지 않는다는 것을 알게됩니다. 많은 사람들이 영국식 음식이 강조되는 "gastro-pubs"로 바뀌었고, 함께 술집을 개최 한 공동체 정신은 더 많은 테이블을 마련 할 자리를 옮겼습니다. 그러나 영국과 아일랜드를 통해 알맞은 술집 중 하나를 찾는 것이 좋을지 모르겠다면 알맞은 술집을 찾아 다시 찾을 수 있습니다.
정상 식사 시간 없음
통념 : 영국인은 점심 시간에 저녁 식사를하고 저녁 식사 대신 차를 마시고 취침 시간에 저녁밥을 먹는다.
이것은 영국인이 북부에있는 곳, 예를 들어 저녁 식사는 점심 식사를 말하지만 남부 지역은 그렇지 않은 점에 따라 혼란 스럽습니다. 혼란에 빠지기 위해 어휘는 영국 제도마다 다릅니다. (선택이라는 단어는 종종 영국 사회 계층의 지표로 간주됩니다.)
다음은 영국 식사 시간에 대한 간단한 번역입니다.
- 브리 키 (Brekkie)라고도하는 아침 식사는 어디서나 동일합니다.
- Elevenses-morning 커피 브레이크.
- 점심 - 일부 지역에서는 저녁 식사라고합니다. 일요일 점심 식사는 일요일 저녁 식사라고도하며 학교 점심 식사는 학교 저녁 식사라고도합니다.
- 애프터눈 티 - 전통적으로 오후 3시 또는 4 시경에 먹습니다.
- 이른 저녁 차를 마시고 낮의 주요 식사 (저녁)는 주로 북부 노동 계급으로 간주됩니다.
- 저녁 식사는 일찍부터 늦은 저녁까지 먹었습니다.
- 저녁 식사 - 취침 전에 저녁 식사와 간식. 저녁 식사 초대장은 저녁 식사 초대장보다 캐주얼 한 분위기를 의미합니다.