가볍고 황금색의 페이스트리는 프랑스의 패스트리와 같은 의미입니다. 프랑스에있을 때 누가 Pattiserie 가게 창을 오랫동안 바라 보지 않았고, 집에서 어떻게 만들 것인지 궁금해했습니다. 글쎄, 할 수있어. 가장 맛좋은 조리법 중 7 가지가 이것이 얼마나 달성 가능한지 증명할 것입니다.
반죽의 향기가 뜨거워지고 단단한 황금색 층으로 굽기를 원할 경우이 조리법이 보여주는 것처럼 달콤한 과자에 국한 될 필요는 없습니다. 이 풍미있는 생과자 조리법은 부드러운 치즈 gougeres에서 flakey 신랄한 포탄에 tastiest 조반 크로와상에 배열한다. 모든 것이 집에서 할 수 있습니다. 페이스트리 중 일부는 사전에 약간의 계획이 필요하지만, 그렇게되기가 어렵습니다.
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치즈 크로 와상 조리법 크로와상. Tim Platt 게티 이미지 따뜻하고 버터 바른이 치즈 크루아상 레시피는 유명한 프랑스 생과자의 맛좋은 버전입니다. 달콤한 브런치 음식을 완벽하게 보완 할 수있는이 크로와상은 먹다 남은 음식이 있다면 나중에 카페 스타일의 식사를 위해 스프와 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
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시금치와 베이컨 타트 조리법 WestEnd61 / 게티 이미지 이 시금치와 베이컨 타트 요리법은 조반, 점심 및 저녁 식사 및 그 중간에있는 모든 것을 손쉽게 우아하게 보여줍니다. 신선한 시금치, 부서진 베이컨 및 3 종류의 치즈가이 치즈를 모든 입맛에 즐겁게합니다. 사랑스러운 브런치를 위해 딸기 셔벗 및 벨기에 와플과 함께 제공하십시오.
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키시 로레인 레시피 키시 로렌. 수잔 마리 앤더슨 - 게티 이미지 이 키시 로레인 레시피는 프랑스 북부의 로렌 (Lorraine) 산악 지대에서 풍성한 계란 파이와 우박을 만들어냅니다. 채우기 식사를하기에 충분하기 때문에, quiche Lorraine은 겸손한 커스터드와 베이컨 파이에서부터 오늘날까지 알려진 치즈, 베이컨, 달걀 생산에 이르기까지 수년간 적응 해왔다.
이 고전적인 Roquefort와 캐러멜로 처리 한 양파 타트 요리법은 짠맛, piquant 치즈, 감미롭고, 감미로운 양파 및 부유 한 계란 및 크림과 같은 복잡한 풍미로 층을 이루고 있습니다. 벗겨지기 쉬운 패스트리 껍질로 구운이 조합은 결코 저항 할 수없는 것입니다. 시장에서 진정한 Roquefort를 찾을 수 없다면 식료품 점에 양질의 블루 치즈를 요청하십시오.
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고거 레시피 프랑스어 Gougeres. Justin Hankins - 게티 이미지 Gougeres는 치즈 퍼프로 주로 와인이나 칵테일을 곁들인 애피타이저입니다. 그들은 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 단순히 달걀과 치즈 배터를 채찍질하고 베이킹 시트 위에 올려 놓은 다음, 부글 부글 끓고 황금색이 될 때까지 구울을 굽습니다. 작은 파이는 환상적인 향기로 주방을 가득 채우고 실내에서 보내는 아늑한 밤을 보내기에 완벽합니다.