파머 산 구운 돼지 고기는 잘 숙성되고, 빠르고 쉬운 메인 요리 레시피입니다. 마지막 순간에 빨리 먹을 수있는 재료를 준비하십시오. 오히려 구운 돼지 고기를 구우려면 구운 파마산 돼지 고기 허리 구이를보십시오. 2 파운드보다 큰 뼈없는 로스트를 잘라내십시오. 뼈가 있거나 묶인 유형은 요리하는 데 훨씬 오래 걸립니다.
돼지 고기 안심이 아닌이 요리법을 위해 돼지 고기 허리 구이를 사야하는지 확인하십시오. 안심 (tenderloin)은 훨씬 작은 고기 조각이며 훨씬 더 빨리 요리합니다. 이 두 가지는 조리법에서 상호 교환 할 수 없습니다.
이 간단한 치료는 쇠고기 안심에도 사용할 수 있습니다. 당신은 당신이 사용하는 치즈의 종류를 바꿀 수 있습니다; 로마노는 좋은 대용품이 될 것입니다. 또는 다른 종류의 말린 허브를 사용하십시오. 향미료 또는 오레가노는 좋은 선택 일 것입니다.
일부 감자 또는 으깬 감자, 녹색 콩 또는 아스파 라 거스, 저녁 식사 롤 또는 스콘으로이 로스트를 제공하십시오. 디저트를 위해, 간단한 간단한 초콜렛 케이크 또는 몇몇 브라우니는 맛있은 끝 일 것입니다.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1 티스푼 말린 백리향 잎
- 닭 국물 2 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 돼지 고기 허리 구이 1 (2-3 파운드) 뼈없는 센터 커트
- 파르 메산 치즈 파쇄 1/2 컵
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
그것을 만드는 방법
돼지 고기를 구우려면 : 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.
작은 그릇에 올리브 오일, 백리향, 닭고기 국물, 소금, 후추를 합치십시오. 이 혼합물에 돼지 고기를 굴린 다음, 두 종류의 파르 메산 치즈를 넣고 coat습니다.
돼지 고기를 구이 팬에 넣고 나머지 치즈를 뿌려주십시오.
내부 고기 온도계가 적어도 145 ° F에이를 때까지 40-50 분 동안 구운 것.
냄비에서 돼지 고기를 떼어 내고,자를 때까지 10 분 정도 기다리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 469 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 154 mg |
| 나트륨 | 260 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 49 g |