키 라임 파이는 세계적으로 유명합니다. 그것은 집에서 쉽게 만들 수있는 아주 간단한 커스터드입니다. 신선한 것이 바람직하지만 신선한 키 라임 을 찾을 수 없다면 레몬 주스 근처의 통조림 통로에 생수 키 라임 주스를 찾을 수 있어야합니다. 이것은 만드는 것이 더 간단 할 수 없습니다. 주된 시간 요소는 그 작은 키 석회를 짜증나게하고 짜내는 것입니다. 그러나 확실히 가치가 있습니다. 주스를 짜내기 전에 석회를 맛을내는 것을 잊지 마십시오.
필요한 것
- 달걀 노른자 3 개
- 1 작은 술은 라임 풍미를 비 다.
- 1 (14 온스)는 달게 할 수 있습니다.
- 농축 우유
- 2/3 컵 신선한 (바람직하게) 또는 병에 넣은 키 라임 쥬스 (키 라임 약 24 ~ 30 개)
- 1 개 또는 수제 9 인치 그래함 크래커 크러스트
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 비 반응성 그릇에 달걀 노른자와 라임 풍미를 넣고 혼합물이 매우 윤기 나기까지 약 5 분 동안 고속으로 치십시오.
- 단련 된 응축 우유 를 꾸준한 흐름에 넣고 두껍게 될 때까지 치십시오. 3 ~ 4 분간 더 두드립니다.
- 믹서 속도를 낮추고 키 라임 주스를 넣고 결합하기 전까지 만합니다.
- 준비한 크래커 빵 껍질에 라임 커스터드를 붓는다.
- 채우기가 간신히 설정 될 때까지 약 10 분 정도 구우십시오.
- 오븐에서 꺼내 실온이 될 때까지 천천히 식혀주십시오. 냉장 보관하십시오.
- 서빙 시간 전에 15-20 분 정도 냉동실에 키 라임을 놓습니다.
- 슬라이스하고 휘저어 진 크림의 큰 덩어리로 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 237 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 141 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |