신선한 사과는 버터넛 스쿼시 스프 요리법에 달콤한 차기를줍니다. 버터넛 스쿼시 수프는 매우 쉽게 만들 수 있으며 사전에 잘 만들어서 재가열 할 수 있습니다.
2 쿼트의 애플과 불에 구워진 버터 넛 스쿼시 스프
필요한 것
- 구운 버터넛 스쿼시 4 컵 (아래의 구이 지침 참조)
- 2 바스라. 버터
- 1 양파, diced
- 2
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과
- 다진 마늘 1 큰술
- 1 qt. 치킨 스톡
- 필요한만큼의 물
- 1/2 컵 크림, 선택 사항
- 소금과 신선한 후춧가루로 만든 후추
그것을 만드는 방법
1. 버터넛 스쿼시를 구우 려면 : 버터넛 스쿼시를 세로로 자른 다음 반으로 4 개의 섹션을 만들고 (사진 참조) 스푼으로 씨앗을 퍼덕 거리십시오.
2. 호일로 가볍게 감싸고 베이킹 팬에 놓고 예열 된 375도 오븐에서 1 시간 동안 또는 버터넛 스쿼시가 부드러워 질 때까지 구워냅니다. 차가울 때, 밖으로 스쿠프하고, 피부를 버리고, 비축하십시오.
3. 중불로 4-qt 소스에 버터를 녹입니다.
4. 양파와 사과를 더한다. 양파가 반투명 할 때까지 약 5 분 간 볶는다.
5. 마늘을 넣고 1 분 동안 더 요리하십시오.
6. 재고 및 예약 된 butternut 스쿼시를 추가하십시오; 끓인 열매를 가져다가 열을 낮추십시오. 때때로 약하게 약 20 분 동안 끓여 라. 더 얇은 감촉이 요구된다면 언제든지 물을 첨가 할 수 있습니다.
7. 스틱 블렌더로 완전히 부드러워 질 때까지 블렌드하거나, 일반 블렌더에 부은 다음 팬으로 돌아갑니다.
8. 크림을 넣고 다시 끓인다.
9. 소금과 신선한 후춧가루로 맛을 내고 더위와 계절을 줄이십시오. 뜨거운 서빙.