지글 거리는 스테이크 위에 크랩 오스카 (Crab Oscar)의 특종보다 더 맛있는 것이 있을까요? 이 스테이크 토퍼는 준비하기 쉽지만 믿을 수 없을 정도로 풍미 가득합니다. 이것은 서핑과 잔디를 새로운 차원으로 끌어 들일 것이며 손님을 감동시킬 것입니다.
필요한 것
- 게살 1 파운드
- 미세하게 잘게 잘린 작은 양파 1 개
- 1/4 컵 / 60mL 셀러리, 잘게 썬 것 (선호하는 경우 덜 사용하거나 생략 함)
- 1 개의 큰 레몬 주스
- 2 큰 술 / 30 mL 마요네즈
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 크림
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 티스푼 / 5 ML 마른 머스타드
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 매운 소스 (더 적은을 사용하거나 선호하는 경우 생략하십시오)
- 1/4 찻 숱가락 / 1.75 mL 소금
- 1/4 티스푼 / 1.75 mL 그라운드 후추
- 2 큰 스푼 / 30 ML 버터
그것을 만드는 방법
1. 중간 크기의 팬에 올리브 오일 과 버터를 넣습니다. 양파를 넣고 3 분에서 5 분 동안 중간 정도의 열을 가하여 외관이 반투명 할 때까지 요리하십시오.
2. 셀러리를 넣고 3 ~ 5 분 더 익힌다. 그런 다음 마늘을 넣고 30 초 동안 팬에 넣고 요리합니다.
3. 남은 성분을 식물성 혼합물에 첨가하고 약 1 ~ 2 분간 따뜻하게하십시오. 모든 재료와 잘 결합되었는지 확인하십시오. 샐러리에는 약간 위기가 있어야한다.
열에서 제거하십시오.
4. 갓 구운 스테이크 위에 서빙하십시오.
5. 사용하지 않은 혼합물은 준비 후 2 ~ 3 일 이내에 사용해야합니다. 기밀 용기에 냉장고에 보관하고 다시 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 206 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 71 mg |
| 나트륨 | 625 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 18 g |