버터 밀크 드롭 비스킷은 맛이 좋으며 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다. 이 간단한 조리법은 단 6 개의 일반적인 성분을 필요로하며 신선하거나 말린 버터 밀크로 만들 수 있습니다. 버터 밀크가 없나요? 우리는이를위한 해결책도 가지고 있습니다.
저녁 식사 또는 아침 식사와 함께 맛있는 비스킷을 제공하십시오. 빠른 오후 간식으로 젤리와 마멀레이드로 제공 할 수 있습니다. 또는 버터 플라이 스프레드와 햄에서 미니 샌드위치를 채울 수 있습니다. 그 (것)들을 즐기는 많은 방법이 있고 당신은 냉장고에있는 약간을 항상 가지고 있고 싶을 것이다.
필요한 것
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 베이킹 파우더 3 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 쇼트닝 3 큰 스푼
- 1 컵 버터 밀크 (차가운 또는 실내 온도)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450F로 예열하고 과자 굽는 판에 기름칠을하십시오.
- 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 , 베이킹 소다 및 소금을 섞으십시오.
- 혼합물이 부서지기 쉽도록 포크로 줄이십시오.
- 한 번에 우유를 모두 넣고 밀가루가 완전히 젖을 때까지 혼합하십시오.
- 그리스 비스킷 반죽, 각 비스킷에 대한 약 2 큰 술, 기름칠 베이킹 시트.
- 12 분 동안 또는 끝날 때까지 구우십시오. 식사와 함께 따뜻한 서빙.
버터 밀크와 우유 대체물
버터 밀크는 주방에서 가장 흔한 성분이 아니며,이 제조법을 만들기 위해 가게에 서둘러 갈 필요가 없습니다.
우유와 관련해서는 여러 가지 옵션이 있으므로, 냉장고에서 휴식을 취하거나 이들 중 하나를 살펴보십시오.
- 버터 밀크가 없니? 대신이 버터 밀크 대체 레시피를 사용하여 식료품 점에 대한 추가 여행을 할 필요가 없습니다.
- 이 레시피에서는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유 로 교체 할 수 있습니다.
- 우유 분말 교환 표 를 건조하기 위해 우유를 사용하여 제조법에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.
- 두유는 아몬드 우유 또는 어떤 종류의 우유로 대체 될 수 있습니다.
비스킷 베이킹 팁
이런 비스킷을 굽는 것은 아주 쉬운 일이며 배터를 완벽하게 만드는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 시작하기 전에이 도움말을 읽고 비스킷이 잘 나오게하십시오.
- 비스킷을 섞기 시작하기 전에 오븐을 예열하십시오. 이렇게하면 배터를 섞어서 시트에 올려 놓을 때까지 오븐을 완전히 가열해야합니다. 준비가되지 않았 으면 오븐이 적절한 온도에 도달 할 때까지 1 ~ 2 분 정도 기다리십시오. 이것은 균일 한 베이킹을 보장합니다.
- 매끄러운 때까지 결코 비스킷 배터를 섞지 말라. 밀가루가 젖을 때까지 비스킷 반죽을 섞으려고하지만, 반죽에 아직 덩어리가 있습니다.
- 비스킷을 부드럽게 유지하려면 완전히 식힌 후 비닐 봉지에 보관하십시오.
- 이 비스킷은 얼 수 있습니다. 냉동고가 타지 않도록 밀폐 된 가방에 비스킷을 보관하십시오. 필요에 따라 냉동실에서 비스킷을 꺼내 먹기 전에 해동 시키거나 오븐이나 전자 레인지에서 따뜻하게하십시오.
- 밀가루가 제대로 보관하여 버릇이 없도록하십시오.
- 1 개의 찻 숱가락 베이킹 소다 및 2 개의 찻 숱가락 타르타르 크림을 결합해서 베이킹 파우더 대용품을 만드십시오. 이것은이 조리법에서 요구되는 베이킹 파우더 3 티스푼을 대신 할 것입니다.
- 당신이 많게 굽지 않는 경우에 소량에있는 베이킹 파우더를 구매하십시오. 베이킹 파우더는 시간이 지남에 따라 효능을 잃습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 76 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 313 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |