이 모로코의 매운 커피 레시피는 자동 물방울 제조기, 스토 베 토크 Moka 또는 프랑스 커피 프레스에서 양조하는 데 적합합니다. 향기로운 향신료는 압도적 인 이국적인 풍미를 더합니다. 더 많은 매운 것을 얻으려면 생강과 검은 후추를 넣으십시오.
커피 / 향신료 분쇄기가없는 경우 분쇄 한 커피와 향신료를 사용하십시오. 혼합하여 혼합하십시오.
다른 매운 커피 유사를 위해,이 조리법을 시도하십시오. 더 빠른 버전을 찾고 계시다면,이 모로코 인스턴트 매콤 커피 레시피를 사용해보십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 커피 콩 (또는 에스프레소 콩)
- 계피 1 큰술
- 1 또는 2 전체
- 정향
- 3 개 또는 4 개의 카 다몬 포드의 씨앗
- 1/4 찻 숱가락
- 육두구 (갓 강판)
- 선택 사항 : 1/4 티스푼 그라운드 진저
- 선택 사항 : 1/4 티스푼
- 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 커피 분쇄기에 넣고 처리하십시오. 매운 커피는 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다. 모든 것을 필요로하지 않는다면, 매콤 커피를 가볍고 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
- 매운 커피 또는 에스프레소를 양조하기 위해 1 회 제공량 당 1-2 스푼의 매운 커피를 사용하십시오. (참고 : 지상 향료는 전기 에스프레소 메이커의 필터 바구니를 막을 수 있으므로 다른 양조 방법이 선호됩니다.)
- 매운 커피를 검정색으로하거나 설탕과 뜨거운 우유 를 원하는대로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 67 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 4 g |