신선한 더블 크러스트 살구 파이 조리법

이 맛있는 신선한 살구 파이 조리법은 신선한 살구 반으로 채우고 육두구와 레몬 주스를 만져서 만듭니다.

우리는 가장 좋아하는 모든 버터 페이스 트리 제조법을 포함 시켰지만 마음에 드는 제조법을 사용하거나 기성품 인 파이 파이를 자유롭게 사용하십시오. 당신이 창의적이되고 싶다면 반죽 띠를 잘라 격자 껍질을 만들거나 컷 아웃 한 별이나 원으로 채워 넣으십시오.

필요한 것

큰 그릇에 2 1/2 컵의 밀가루, 소금 및 설탕 2 작은 술을 합치십시오. 철저하게 섞으십시오.
식힌 컷 업 버터 8 온스를 넣고 완두콩만한 크기의 버터 조각이 떨어질 때까지 제빵 용 믹서기 또는 손가락으로 밀가루 혼합물에 넣습니다.
얼음물 5 큰술 (얼음이 없는지 확인)을 가볍게 섞어서 섞으십시오. 혼합물이 덩어리가 나기 시작할 때까지 한 번에 얼음 물이나 찻 숱가락을 계속 추가하십시오.

가루로 된 표면에 그것을 뒤집어 놓고 반죽이 서로 잡기 시작할 때까지 누릅니다. 몇 번이나 몰래 두 개의 평평한 디스크로 나눕니다. 각 디스크를 플라스틱 랩으로 감싸고 약 45 분 동안 냉장 보관하십시오.
냉장고에서 디스크를 꺼내서 가루로 만든 표면에 펼칩니다. 롤링을 쉽게하기 위해 반죽 위에 왁스 종이 또는 양피지 한 장을 놓습니다. 직경 11 ~ 12 인치 정도의 원형을 만들기 위해 굴려주세요. 파이 접시에 생 과자를 넣고 파이를 채울 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
오븐을 425 ℉ (220 ℃ / 가스 7)로 가열합니다.

살구 대신에 얇게 자른 복숭아 또는 천도 복숭아 3 컵을 사용하십시오.

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부스러기 상부 제거를 가진 사워 크림 복숭아 파이

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)