이 닭 가슴살은 감귤 주스, 허브 및 향신료의 과일 맛이 좋은 혼합물에 절인됩니다. 그들 만의 맛있는 타코, 랩, 샐러드도 훌륭합니다.
필요한 것
- 4-5 개의 뼈없는 닭 가슴살 (약 6 온스 [170 g])
- 1/4 컵 (60 mL) 신선한 타라곤 (다진 것)
- 1/4 컵 (60 mL)
- 올리브유
- 오렌지 주스 4 큰술 (오렌지 주스 1 개)
- 레몬 즙 2 큰술 (레몬 1 개 주스)
- 오렌지 2 큰술 (오렌지 1 개)
- 레몬 향 1 큰술 (레몬 1 개)
- 소금 2 작은 술 (10 mL)
- 2 티스푼 (10 mL) 생강 (강판)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 칠리 파우더
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 검은 후추 (땅)
그것을 만드는 방법
- 닭 가슴살을 제외한 모든 재료를 중간 그릇에 넣으십시오.
- 재사용 할 수있는 비닐 봉지에 닭고기를 넣고 매리 네이드를 첨가하십시오. 4 시간 동안 냉장고에 봉인하고 보관하십시오.
- 가방에서 닭고기를 꺼내서 매리 네이드를 스튜 냄비에 부으십시오.
- 마리 네드를 좋은 끓기로 가져오고 열을 줄이고 3 분 동안 끓인 다.
- 열에서 제거하십시오. 이것은 그릴에있는 동안 닭고기의 향연으로 사용됩니다.
- 중간 열에 대한 예열 그릴.
- 닭고기를 그릴에 올려 놓고 3 분 동안 요리 한 다음 돌려서 요리 한 마리 네이드와 함께 튀긴 쪽을 굽고 다른 쪽과 과정을 반복하십시오.
- 한 번에 총 3 번하십시오. 일단 닭의 내부 온도가 165-170도 사이에 도달하면 더위에서 제거하고 서빙하기 전에 3-5 분간 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 559 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 142 mg |
| 나트륨 | 1,079 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 48 g |