모든 경우를위한 맛있는 과일 도깨비
Cobblers는 남쪽의 대부분의 지역에서 가장 좋아하는 가족 디저트입니다. Damon Lee Fowler는 "고전적인 남부 요리"에서 1839 년 Lettice Bryan의 "The Kentucky Housewife"에 처음으로 인쇄 된 남부의 요리법을 추적합니다. 파이 요리법은 "cut and come again"이라고 불 렸습니다. 1860 년대 이후로, "구두 수리공"은 디저트에 사용 된 단어 였고 조리법은 평범한 것이되었습니다.
화려한 디저트로 간주되지 않는이 파이는 보통 열매 가득한 두꺼운 비스킷과 같은 빵 껍질을 가지고 있습니다.
어떤 버전은 빵 껍질에 싸여 있지만 다른 버전은 드롭 비스킷이나 빵 부스러기가 있습니다. 과일은 신선하거나, 얼거나, 통조림으로 만들어 질 수 있고, 휘저어 진 토핑 또는 휘저어 진 크림, 무거운 크림 또는 아이스크림을 가진 당신의 온난하고 찬 과일 미늘이자를 봉사하게 확인하십시오.
다음은 몇 가지 선호하는 복숭아 식기, 베리 식기, 사과 식기 등을 포함하는 식기 용 요리법입니다. 또한 crisps, crunches, buckles 등을 포함한 다른 과일 디저트와 연결됩니다.