이 레몬 소스는 계란과 두꺼운 크림으로 두껍게 만든 달콤한 소스입니다. 그것은 커스터드 같은 소스이지만 지나치게 풍부하지는 않습니다.
관련 조리법 : 옥수수 전분과 함께 간편한 레몬 디저트 소스
필요한 것
- 밀가루 1 큰술
- 설탕 1 컵
- 2/3 컵 물
- 달걀 1 개
- 레몬 찻 숱가락 2 작은 술 (껍질을 벗기고 가늘게 빻은 것)
- 1/3 컵 레몬 (주스)
- 버터 1 큰술
- 1/2 컵 크림 (무거운)
그것을 만드는 방법
- 이중 보일러 꼭대기에 밀가루와 설탕을 섞어 라.
- 털실로, 물, 계란, 레몬 껍질 및 레몬 주스에서 치십시오; 약 10-15 분 정도 두껍게 될 때까지 지속적으로 저어 끓는 물 위에 요리하십시오.
- 더위에서 제거하고 버터를 첨가하십시오; 잘 냉장 될 때까지 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 서빙 직전에 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 무거운 크림을 치십시오. 혼합 할 때까지 레몬 소스에 넣으십시오.
- 약 2 컵의 디저트 소스를 만듭니다.
- 파운드 케이크, 천사 음식 케이크, 진저 브레드, 빵 푸딩 또는 다른 디저트를 맛보십시오.
디저트 소스 조리법 더
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 149 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 127 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |