Slava 빵 또는 slavski 콜락 은 Krsna Slava 의 종교적 측면 또는 세르비아계 가족의 수호 성인을 축하하는 데 중요한 역할을합니다. 많은 가정에서는 교구 신부가 축하연을하기 전에 집에 와서 빵을 축복합니다.
필요한 것
- 활성 건조 효모 2 개 패키지
- 설탕 1 티스푼
- 밀가루 3 큰술
- 2 컵 물 (따뜻한)
- 소금 1 작은 술
- 버터 1 컵 (연화)
- 계란 3 개 (약간 구타)
- 레몬 1 개 (껍질을 벗기고 껍질을 벗기다)
- 설탕 4 큰술
- 밀가루 6 ~ 7 컵 (빵 또는
- 다목적 밀가루 )
- 달걀 1 개, 물 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 효모, 설탕, 3 큰술 가루를 1/2 컵 따뜻한 물에 녹입니다. 따로.
- 큰 그릇에 1-1 / 2 컵의 따뜻한 물, 소금, 버터, 달걀, 레몬 껍질 과 주스, 설탕을 넣으십시오. 교정 된 누룩과 약 4 컵의 밀가루를 넣고 잘 젓는다.
- 반죽이 뻣뻣해질 때까지, 박동하는 잔여 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽은 기계로 약 5 분, 손으로 약 10 분, 기름칠 한 그릇에 넣어서 뜨다.
- 크기가 두 배로되면 잠시 다시 반죽하십시오. 둥근 덩어리를 만들고, 상단을 장식하는 반죽의 소수를 예약. 기름칠이 잘되는 9 인치 원형의 3 인치 깊이 팬을 넣으십시오.
- 각 사분면에있는 4 개의 후방 C를 사용하여 가운데에 십자형과 십자가로 빵 한 모서리를 장식하십시오. 두 배가 될 때까지 약 1 시간 정도 기다리거나이 빠른 팁 을 따라 상승 시간을 줄이십시오.
- 열 오븐 350도. 달걀 씻기 와 가볍게 빵을 닦습니다 (1 달걀을 1 티스푼 물로 때려). 1 시간 또는 잘게 갈색까지 구우십시오.
- 충분히 차가울 때 다루기 위하여, 팬에서 제거하고 선반에 냉각하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 507 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 220 mg |
| 나트륨 | 530 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 9 g |