이 해시는 남은 돼지 고기 허리와 조리 된 감자 썰기로 만든 쉬운 프라이팬 요리입니다. 이것은 남은 음식을 사용하는 맛있는 방법이며, 식사를 연장하고 예산을 절감 할 수있는 훌륭한 방법입니다.
이 조리법에서 압축 된 버섯 수프 크림이 사용되지만 샐러리의 크림은 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 또는 가공 식품을 피하고 수프와 우유 대신 노련한 중간 흰 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 간단한 방법을 보려면 아래를 참조하십시오.
해산물에있는 완두콩과 당근은 균형 잡힌 식사가되며 색을 더합니다. 약간의 여분의 파프리카와 신선한 다진 파슬리와 함께 끝내게되었던 해시의 위로 gussy. 던져 샐러드 또는 간단한 옷을 입힌 녹색은 식사에 좋은 추가를 만들거나 비스킷 또는 콘 브레드로 해시를 제공합니다.
이 다재다능한 해시 요리법에는 많은 대체물과 변형이 있으며, 그 중 일부는 그 조리법의 끝에 포함 시켰습니다.
관련 조리법 : 간편한 햄과 감자 해시
필요한 것
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/4 컵 잘게 잘린 샐러리
- 버터 또는 마가린 3 큰 스푼
- 버섯 수프 응축 크림 1 캔 (10.5 oz)
- 1/2 컵 우유
- 1 티스푼 우스터 셔 소스
- 몇 가지 대시 Tabasco 소스 또는 지상 붉은 고추, 또는 맛
- 돼지 고기 2 개를 썰어 구운 것 (볶음 또는 갈비살로)
- 요리 된 감자 2 컵
- 냉동 완두콩 또는 냉동 완두콩 및 당근, 3/4 컵 (또는 남은 완두콩 사용)
- 파프리카 1 작은 술, 뿌리는 더 많은 것
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 선택 사항 : 신선한 다진 파슬리
그것을 만드는 방법
- 중간 낮은 열에 큰 프라이팬에서 버터 또는 마가린을 녹여 라. 양파가 부드럽고 반투명하며 황금색이 될 때까지 양파와 셀러리를 버터에 넣습니다.
- 양파와 샐러리와 함께 프라이팬에 응축 된 스프, 우유, 우스터 셔 소스, 타바스코 소스 또는 그라운드 붉은 고추를 넣으십시오. 잘 혼합 될 때까지 약동하십시오. 돼지 고기, 다이스 감자, 요리 된 완두콩, 파프리카 1 티스푼을 넣으십시오. 저온에서 약 10 분 동안 또는 뜨겁고 버블 링 될 때까지 요리하십시오. 필요에 따라 코셔 소금과 새로 빻은 검은 후추를 맛보고 첨가하십시오.
- 원하는 경우 파프리카와 신선한 다진 파슬리를 뿌려주세요.
팁과 변형
- 돼지 고기 이외의 고기로 해시를 만드십시오. 남은 로스트 비프, 다이스 햄, 어린 양 또는 소금에 절인 쇠고기를 사용하십시오.
- 완두콩과 당근 대신에 완두콩, 갈가리 찢어 지거나 당근, 혼합 야채, 리마 콩 또는 옥수수를 사용하십시오.
- 원하는 경우 1/4 컵의 잘게 자른 달콤한 빨간색 또는 녹색 피망을 양파와 셀러리가 달린 프라이팬에 넣으십시오.
- 수제 화이트 소스 - 작은 스튜 냄비에 버터 3 큰술을 녹입니다. 다용도 밀가루 3 큰 스푼에 땅콩 검은 후추를 넣고 1/4 티스푼의 소금을 버터에 넣으십시오. 2 분 동안 저어 준다. 점차적으로 갈아서 1 1/2 컵의 우유를 점차적으로 첨가하십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 교반하면서 요리를 계속하십시오.
너도 좋아할거야.