아몬드는 스페인 소스, 디저트 및 스낵으로 사용됩니다. 캐러멜로 처리 한 아몬드 한 그릇을 타파 또는 디저트로 제공 할 수 있습니다. 감미로운 코팅에 소금의 접촉을 추가하는 것은 특별한 접촉을 줄 수 있습니다. 이 캐러멜 아몬드는 너무 맛있어서 그냥 먹기가 어렵습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬을 낮은 열에서 중간 열까지 가열하십시오.
- 냄비에 물을 부어 설탕이 완전히 흡수 될 때까지 가루 설탕을 저어줍니다. (사용하는 경우에 알몬드를 팬으로 추가하고 나무로되는 숟가락을 사용하여 지속적으로 약동하십시오.
- 물이 완전히 증발하고 설탕이 캐러멜을 만들기 위해 약 10 분이 걸릴 것입니다. 설탕이 녹고 캐러멜 화되면 아몬드가 완전히 코팅 될 때까지 계속 움직이십시오. 그런 다음 냄비에 아몬드를 뿌려 식혀서 식힌다.
서빙 아이디어
이 캐러멜 아몬드를 직접 먹거나 녹색 샐러드에 더합니다. 거칠게 자르고 , flan , natillas 또는 아이스크림 의 토핑으로 사용합니다. 카라멜 처리 된 아몬드가 들어간 만 체고 치즈와 같은 스페인 치즈 조각은 봄과 여름 저녁 식사를위한 간단한 디저트를 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 361 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 43 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 9 g |