스페인 와인은 시장에서 가장 가치있는 가치를 대표하지만, 많은 사람들이 라벨 용어를 해석하는 법을 모릅니다. DO, DOC 및 "Crianza"또는 "Gran Reserva"의 라벨 조건을 이해하면 소비자는 자신의 속담에 맞는 와인을 가장 많이 얻을 수 있습니다.
스페인 와인 분류 시스템
스페인에는 4 가지 "품질"와인 또는 "규제"분류가 있으며 가장 일반적인 용어는 DO와 DOC입니다.
명칭 분류 체계는 프랑스 와 이탈리아 형식과 다소 유사하다. 스페인은 또한 "컨트리 와인"과 "테이블 와인"으로 불리는 두 개의 "규제되지 않은"라벨 지정이 있습니다.
Denominación de Origen (DOC)
이것은 이탈리아의 DOCG 분류와 매우 유사한 가장 엄격한 스페인 와인 분류입니다. Rioja 및 Priorat의 지정된 지역 만이 현재까지 최고 수준의 명예를 얻었습니다.
이 DOC 지역은 작물의 크림과 스페인에서 제공되는 최고 품질의 와인을 나타냅니다.
Denominación de Origen (DO)
DO 지정을받은 스페인 와인은 지정된 재배 지역에서만 생산되는 와인으로 특정 기준과 품질 기준을 충족 시켰음을 알려줍니다.
이 와인은 60 개가 넘는 스페인 와인 산지의 훌륭한 와인을 나타냅니다. Penedès, Rías Baixas 및 Ribera del Duero는 인기있는 DO 지정 와인 핫스팟입니다.
비노 데 라 티에라
DO 지정 재배 지역에없는 스페인 와인을 분류하고 명명하는 데 사용됩니다. 레이블 지정 "Vino de la Tierra"는 낭만적으로 "토지의 와인"또는 "시골 와인"으로 번역됩니다.
이 와인은 엄격하고 값 비싼 정부 등급에 국한되지 않기 때문에 탁월한 품질과 탁월한 가치를 제공 할 수 있습니다.
비노 데 메사
위의 범주에 해당하지 않는 와인은 "테이블 와인"상태로 분류되며 "Vino de mesa"라는 매우 문자적인 용어로 분류됩니다. 일반적으로이 와인에는 레이블에 특정 지역, 포도 또는 빈티지가 포함되지 않습니다.
리오하 레드 와인 분류
스페인의 정상에 자리 잡고있는 Rioja 포도주 양조 법 지역은 종종 Garnacha 와 혼합 된 Tempranillo 포도를 바탕으로 최고 수준의 레드 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
리오 자 와인에는 Crianza, Reserva 및 Gran Reserva라는 세 가지 고유 한 품질 수준이 있습니다. 각 레벨은 오크 및 병 노화 요구 사항과 함께 포도 품질을 높입니다.
Crianza
이것은 신선하고 열매를 맺지 않는 젊음의 적포도주로서 최소 1 년 동안 오크에서 숙성 된 다음 병에서 1 년을 숙성시키는 데 사용됩니다. Crianza는 가격이 적당하며 병당 평균 약 10 달러입니다.
Crianza는 매우 음식 친화적 인 것으로 유명합니다. 타파스와 같은 인기 스페인 상품을 소용돌이 치게 만듭니다. 이것은 실망시키지 않을 것이며, 매년 일관되고 좋은 가치를 제공하는 느긋한 일상의 와인입니다.
Reserva
Reserva는 복잡성과 가격면에서 Crianza에서 조금씩 분담금을 올립니다. 다시 말하지만, Tempranillo는 지배적 인 붉은 포도이며 체리 맛을 지닌 존재로 알려져 있습니다.
Reserva의 노화 요구 조건은 배럴당 최소 1 년이며 배럴 또는 병에서 2 년 동안 숙성됩니다.
Reserva의 가격대는 15 달러에서 35 달러까지이며, 1 달러당 최고 가치로 포장됩니다. Reserva는 다양한 음식 옵션을 간절히 보완하는 매우 다목적 적포도주입니다. 구운 요리, 생선, 쇠고기, 양고기와 함께 먹는 것을 고려해보십시오. 햄 (또는 스페인에서 말하는 것처럼 자몬)을 위해 만들어졌습니다.
그랑 레베카
리오하 레드 와인 의 크림 드 라 크림 (creme de la creme)은 적절하게 명명 된 그랑 리저브카 (Gran Reserva)입니다. 이 와인은 2 년 동안 배럴을 숙성해야하며 출시하기 전에 3 년 (최소)의 병 노화를 가져야 만 5 년의 숙성 기간을 거친 후 상인 선반을 우아하게 할 수도 있습니다.
Gran Reserva는 매년 생산되는 것이 아니라 예외적 인 포도 나무에서만 생산되기 때문에 높은 지위를 누리고 있습니다. 그랑 리저브카는 약 25 달러에서 시작하여 가격을 3 배로 요구하는 많은 신세계 레드와 경쟁하기 때문에 깊이와 몸 모두를 자랑합니다.