야채 프리 타타 (Frittata)는 건강에도 좋으며 초고속의 맛있는 저녁 식사를 제공합니다. 그것은 고전적인 영국 음식이 아닐지 모르지만, 여기에서 많이 사랑받는 음식입니다.
Frittata는 사이드 샐러드와 함께 따뜻하게 먹거나 시원하게해서 점심 도시락을하거나 피크닉 이나 파티를 위해 슬라이스로 먹을 수 있기 때문에 좋아하지 않는 음식을 좋아할 것입니다.
Frittata도 다양합니다. 당신이 원하는만큼 내용물을 가지고 놀 수 있기 때문에 아이들이나 아이들의 마음에 드는 것을 꺼내서 모두가 좋아할 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 1 작은 양파, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 2
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향
- 250g (9 oz)의 혼합, 깍뚝 썰기, 선택한 야채 요리 **
- 1 컵 Cavolo Nero 또는 봄 양배추,났습니다
- 가볍게 맞은 6 개의 큰 계란
- 가늘게 잘게 잘린 평평한 잎 파슬리 1 큰술
- 125g (4 온스) 1 개의 부드러운 염소 치즈가 부서졌다.
그것을 만드는 방법
- 23cm (대략)의 프라이팬에 올리브유 1 큰술을 가열하고 연한 때까지 약 5 분 동안 저온에서 양파를 요리하십시오. 타지 않도록주의하십시오. 마늘을 넣고 저어주고 야채와 양배추를 넣습니다. 2 분 더 요리하십시오.
- 마지막 순간에 검은 후추와 약간의 소금의 꼬임으로 구타 달걀을 맛보십시오 (이 시간 전에 소금을 추가하면 frittata가 힘들 수 있습니다). 알을 털어 내라.
- 치 대진 계란을 프라이팬에 담긴 채소에 넣고 저어줍니다. 파슬리를 넣고 잘 저어주세요.
- 열을 낮추고 오믈렛의 측면과 중앙이 거의 없어 질 때까지 요리하십시오. frittata를 큰 접시 위로 뒤집은 다음 조리되지 않은 쪽이 아래쪽을 향한 프라이팬으로 다시 옮깁니다.
- 염소 치즈를 뿌려서 5 분 동안 또는 프릿 타타가 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 또는 frittata를 그릴 아래로 옮기고 10 분 동안 요리 할 수 있습니다. 황금 갈색까지 다시
- 더위에서 제거하고 차가워 지도록하십시오. 웨지를 자르고 녹색 샐러드와 함께 제공하십시오.
노트:
** 프리 타타 (Frittata)의 경우 손으로 먹거나 사용해야하는 요리 야채를 사용할 수 있습니다. 즐겨 찾기는 콜드 다이스 감자, 후추, courgettes (호박), 파쇄 된 파입니다. 상상력에 의해서만 만들 수있는 것에는 한계가 있습니다. 이것이 프리 타타가 그렇게 사랑받는 이유입니다.
프리 타타 (Frittata)는 이탈리아 산이며 (이름을 밝히지 만) 남은 야채를 사용하는 이상적인 방법이므로 모든 요리로 잘 번역됩니다. 당신이 좋아하는 창의력을 발휘하십시오. 영국에서는 일요일 구운 잔해가 종종 기포와 끽끽 소리 로 만들어집니다 . 왜 Frittata를 대신 사용하지 않습니까?
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 259 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 226 mg |
| 나트륨 | 222 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 15 g |