이 돼지 고기 안심 메달은 빠르고 조리가 쉽고 맛있는 샌드위치를 만듭니다! 또는 으깬 감자와 찐 야채로 그레이비 소스 또는 버섯 소스 로 튀긴 돼지 고기 안심을 제공하십시오.
베이컨과 판코 바스라기 코팅은 치킨 버터 또는 닭 가슴살 커틀릿에서도 훌륭합니다.
필요한 것
- 1 / 2 ~ 2 파운드 돼지 고기 안심
- 판코 빵 부스러기 2 컵
- 5 조각 베이컨을 요리, 선명
- 1 개의 찻 숱가락 문지른 현인
- 티스푼 1/4 티스푼
- 소금과 후추
- 큰 계란 2 개
- 올리브 기름 2 큰 술
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 안심의 과도한 지방을 없애고은 피부를 제거하십시오. 1 인치 라운드로 슬라이스하십시오. 손이나 고기 연화제의 편평한면을 사용하여 약 1/2 인치 두께로 부드럽게 평평하게하십시오.
- 푸드 프로세서에서는 팬코 빵 부스러기, 베이컨, 샐비어, 백리향을 합친다. 부스러기와 베이컨이 잘되고 블렌딩 될 때까지 가공하십시오. 큰 얕은 그릇에 부어.
- 다른 그릇에 계란을 치십시오.
- 소금과 후추로 가볍게 돼지 고기 안심 슬라이스 를 뿌린다. 돼지 고기 조각을 계란 혼합물에 넣고 모든 조각을 잘 코팅합니다. 계란 혼합물에서 슬라이스를 꺼내어 과도한 물방울을 떨어 뜨리고 판코와 베이컨 부스러기에 담가서 양면을 완전히 코팅하십시오. 호일 또는 팬 위에 놓고 나머지 돼지 고기와 반복하십시오. 돼지 고기를 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 버터가 거품이 날 때까지 중간 열에 큰 프라이팬에있는 기름 그리고 버터를 가열하십시오. 갈색으로하고 요리 될 때까지 각면에 약 5 분 동안 돼지 고기를 볶습니다.
- 튀긴 돼지 고기 안심을 랙에 놓아 배수합니다.
- 이것들은 맛있는 샌드위치 또는 슬라이더를 만들지 만, 감자와 함께 버섯이나 돼지 고기 그레이비를 곁들이면 아주 좋습니다.
전문가 팁
- 오븐을 200F로 예열하여 다음 번 배치를 조리하는 동안 튀긴 돼지 고기를 따뜻하게 유지하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 449 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 220 mg |
| 나트륨 | 456 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 32 g |