직접 만든 Maraschino 체리 조리법

상업용 큰 체리는 화학 물질로 가득차 있습니다. 이 조리법으로 집에서 직접 만들어보십시오. 어떤 통조림 프로젝트와 마찬가지로 시간이 많이 걸리지 만 대부분의 시간은 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다.

필요한 것

그것을 만드는 방법

물과 소금을 끓여서 소금이 녹을 때까지 저어주세요. 10 분 동안 식히고, 그 때 움푹 들어간 달콤한 체리 를 부어주십시오. 커버하고 12 시간 또는 밤새 앉아 봅시다.

체리를 배수하고 염수를 버리고 찬물로 헹굽니다. 따로.

중간 소스 냄비에 설탕, 물, 레몬 주스 및 적색 식용 색소를 넣습니다. 설탕을 녹이기 위해 휘저어 져서 열에서 꺼내십시오. 체리 위에 붓고 덮고 24 시간 동안 그대로 두십시오.



체리 배수, 주스 예약. 체리를 제쳐 놓으십시오. 예비 주스를 다시 끓으십시오. 열에서 제거하고 아몬드 추출물을 약동하십시오. 체리 위에 주스를 부어 라.

뜨거운 멸균 항아리에 주스가 든 체리를 포장하고 제조 업체의 권장 사항에 따라 봉인하십시오. 수조 캔너에 넣고 파인트 항아리를 20 분 동안 또는 쿼트 항아리를 25 분 동안 가공하십시오.