크림 한 채식 주의자의 파이 조리법

고기 대신 건강에 좋은 야채를 많이 사용하는 풍부하고 크림 같은 채식주의 목동 요리법. TVP 로 채식주의 목자의 파이를 좀 더 고기와 같은 요리로 시험해 보거나, 채식주의 목자의 파이를 렌즈 콩으로 시험해 볼 수도 있습니다.

이 조리법은 채식이지만 채식을 유지하려면 선택 품목 인 파르 메산 치즈를 생략하고 비 유제품 채식 요구르트를 사용해야합니다. 물론 비건 마가린이나 완전 채식 주의자 버터를 사용해야합니다.

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필요한 것

오븐을 375F로 예열하십시오.
먼저, 야채를 준비하십시오. 당근, 브로콜리, 콜리 플라워 녹두, 녹색 완두콩 및 얇게 썬 버섯을 합쳐서 부드러워 질 때까지 찌어 라. 따로. 야채를 좋아하지 않거나 손에 들고 싶지 않은 야채를 한두 가지 생략 할 수 있으며 갖고있는 야채를 조금 더 추가 할 수 있습니다.
다음으로, 감자를 준비하십시오. 필링은 항상 선택 사항입니다. 아마도 당신이 혼자서 요리하는 것이면 신경 쓰지 않아도되지만, 대부분의 사람들은 그것을 벗겨내는 것을 선호합니다. 껍질을 벗기고 있지 않다면 적어도 감자를 잘 닦으십시오.

부드러운 때까지 물에 감자를 삶아. 잘 익힌 다음 마가린, 요구르트 및 파르 메산 치즈 (선택 사항)의 나머지 2 큰술과 함께 감자를 함께 으십시오.
다음에는 소스를 준비하십시오. 큰 스튜 냄비에서는 마가린, 밀가루, 야채 국물 , 두유 및 현자 2 작은 술을 저열 및 잘 휘 저으며 잘 휘 저으며 잘 섞는다. 소스가 짙어지기 시작하고 소금과 후춧가루를 약간 첨가 할 때까지 쿡하십시오.
찐 야채를 넣고 저어서 소스와 잘 섞은 다음 열에서 꺼내어 따로 보관하십시오.
마지막으로 양치기 파이를 모으십시오. 큰 굽기 접시에있는 소스에있는 야채를 퍼지고, 감자 혼합물을 위에 퍼지십시오.
원한다면 추가 파마산 치즈를 뿌리십시오. 원한다면 여분의 소금과 후추로 가볍게 계절을 정하십시오.
오븐에두고 30-40 분 동안 또는 가볍게 황금색까지 구우십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)