신선하거나 얼어 붙은 블루 베리로 언제든지이 블루 베리 팬케이크를 즐기십시오. 구타 달걀 흰자위는 여분의 공기와 가벼움을 더해 주므로 매번 푹신 푹신 해집니다.
메이플 시럽 또는 신선한 블루 베리 소스로 제공하십시오 . 일부 대체 아이디어 및 블루 베리 버터 밀크 팬케익을 만드는 방법에 대한 도움말 및 변형을 참조하십시오.
필요한 것
- 계란 2 개 (분리형)
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 2 1/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 설탕 3 큰술
- 소금 3 / 4 작은 술
- 우유 1 컵
- 버터 3 큰술 (녹인)
- 블루 베리 1 컵 (신선 또는 냉동, 해동)
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에, 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자위를 때려 라. 따로.
- 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 함께 섞으십시오.
- 매체 혼합 그릇에 달걀 노른자를 치십시오; 우유와 버터를 넣으십시오.
- 계란 혼합물을 건조한 성분으로 약동하십시오; 배터가 매끄 럽 때까지 섞고 블루 베리를 저어. 구타 달걀 흰자위를 접습니다.
- 가장자리가 건조하고 거품이 생기고 바닥이 갈색으로 될 때까지 한쪽면에 기름칠을 많이 한 철판에 팬케이크를 요리하십시오.
- 팬케이크를 뒤집고 멋지게 갈색이 될 때까지 다른 쪽을 요리하십시오.
팁과 변형
- 초콜릿 칩 팬케이크 - 초콜릿 칩 또는 미니 초콜릿 칩으로 블루 베리를 대체하십시오.
- 토피 칩 팬케이크 - 블루 베리를 Heath Milk Chocolate Toffee Bits로 교체하십시오.
- 블루 베리 버터 밀크 팬케이크 - 우유 반을 버터 밀크로 교체하고 베이킹 파우더를 1 1/2 스푼으로 줄이고 베이킹 소다의 1/2 찻 숟가락을 더합니다.
- 레몬 블루 베리 팬케이크 - 2 개의 찻 숱가락을 얇게 썰은 레몬 향을 첨가하고 1 큰 스푼의 우유를 1 큰 스푼의 신선한 레몬 즙으로 대체하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 242 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 97 mg |
| 나트륨 | 490 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 7 g |