코코넛 오일은 요즘 대단히 인기가 있습니다. 그것의 건강 수당은 확실히 토론되고 있습니다, 그러나 유당을 견딜 수없는 사람들을 위해, 유제품이없는 상태로 베이킹하는데 도움이되는 성분입니다. 선반에 안정적으로 보관되므로 장시간 보관실에 보관할 수 있습니다.
나는 어떤 외관의 바나나 빵의 단지 큰 팬이다. 그리고 이것은 나의 머핀 코코넛 오일 버전이다. 섬유질과 약간의 단백질을 제공하는 약간의 밀 배아에 의해 뒷받침됩니다.
필요한 것
- 4 바나나 (매우 익은)
- 큰 계란 2 개
- 1/2 컵 코코넛 오일
- 1/4 컵 꿀
- 흑설탕 1/3 컵
- 다용도 밀가루 2 컵
- 1/4 컵 밀 배아
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 티스푼 그라운드 계피
- 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 16 행의 머핀 통을 종이 라이너로 감싸고 논 스틱 스프레이로 살포하십시오.
- 작은 그릇에 바나나를 매시십시오. 중간 그릇에 포크로 달걀을 던지다가 코코넛 오일, 꿀, 갈색 설탕을 치십시오. 다른 중간 그릇에 밀가루, 밀 배아, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 섞으십시오.
- 계란 혼합물에 바나나를 섞어서 결합 할 때까지 밀가루 혼합물로 섞는다. 배터를 가진 16 머핀 강선을 채우고 20 25 분 동안 구우십시오.
- 10 분 동안 철사 선반에있는 깡통에있는 머핀을 식힌 다음 머핀을 꺼내서 철사 위에서 똑바로 냉각시킵니다.
머핀 팬 없어? 이 조리법을 사용하여 코코넛 오일로 촉촉한 바나나 빵 한 덩어리로 구워보세요!
바나나는 풍부한 섬유, 칼륨, 비타민 C 및 마그네슘 원입니다. 그들은 건강하고 맛있는 간식으로 심장, 소화에 좋으며 체중 감량과 식사 후 혈당 수치 조절에 도움이 될 수도 있습니다.
이미 편리하고 아이에게 친숙한 간식으로, 바나나를 맛있는 간식이나 디저트의 일부로 만드는 많은 방법이 있습니다. 바나나 익히기 바나나 빵 , 미니 계피 - 바나나 덩어리 , 바나나 빵 푸딩, 크림 치즈 설탕을 넣은 바나나 컵 케이크, 초콜릿과 크리스챤 진저 바나나 빵, 및 초콜렛 바나나 케이크. 아니면 심지어 스무디에 넣어!
Kitchn에 따르면 코코넛 오일로 베이킹 할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. "고온을 견딜 수 있기 때문에 코코넛 오일은 쇼트닝, 버터, 마가린 또는 식물성 오일의 대용품입니다. 그것은 결과 머핀, 스콘, 또는 케이크가 그들에게 특별한 가벼움과 약간 달콤한 향기가 있습니다. "
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 183 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 56 mg |
| 나트륨 | 230 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |