이 인기있는 카탈로니아 어 타파 (Pa amb Tomàquet라고도 함)는 만들기 쉽고 몇 가지 기본 재료 만 필요합니다. 이 버전에서는 전통적인 레시피와 약간 다른 잘 익은 토마토와 마늘로 소스를 만듭니다. 아침 식사 또는 오후 또는 저녁 간식으로 다채롭고 호소하는 빠르고 간단한 요리법입니다. 맥주 또는 포도주 , 올리브 및 치즈 조각 과 짝을 지어 요리를 완성하십시오.
팁 : 토마토를 쉽게 껍질을 벗기려면 약 2 컵의 물을 작은 스튜 냄비에 넣고 끓여야합니다. 슬롯 형 스푼 또는 집게를 사용하여 약 30 초 동안 각 토마토를 끓는 물에 담그고 제거하십시오. 차가운 물 한 그릇에 넣으십시오. 물에서 떼어냅니다 - 껍질을 쉽게 털어 내야합니다.
필요한 것
- 10 인치 바게트
- 2 육즙, 잘 익은 토마토, 벗겨
- 마늘 마늘 1 개
- 3 개에서 4 개 큰 스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 바게트를 세로로 자르고 브로일러 밑이나 토스터 오븐에서 잘린 쪽을 토스트하십시오. 짧은 바게트를 사용할 수없는 경우 표준 크기의 바게트를 10 인치 길이로 자르십시오.
- 토마토를 껍질을 벗기고 식품 가공기에 담습니다 .
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 토마토와 함께 음식 가공 업체에 배치하십시오. 토마토와 마늘이 부서지고 완전히 혼합 될 때까지 가공하십시오. 봉사 할 작은 사발로 토마토 혼합물을 따르십시오.
- 버게 트빵의 구운쪽에 올리브 오일을 마셔 라. 위에 소금을 뿌린다. 빵에 토마토 숟가락을 가볍게 발라서 골고루 퍼지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 327 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 296 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |