이것은 당신의 휴일 디너 햄에 사용하기 쉽고 맛있는 유약입니다. 이 요리법은 추수 감사절이나 겨울을위한 완벽한 햄을 만들고 가족 모두를 위해 충분합니다 (일부는 플러스입니다).
필요한 것
- 완전 조리 햄 1 개, 약 6 ~ 8 파운드
- 전체 정향 , 선택 사항
- 1/2 컵 순수 메이플 시럽
- 1/2 컵
- 흑설탕
- 1/2 컵 콜라
- 갈색 또는 디종 겨자 1 큰술
- 티스푼 1/4 티스푼 생강
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
그것을 만드는 방법
- 포일이 늘어선 구이 팬에 랙에 뚱뚱한면을 위로 올려 놓습니다. 원한다면 정과 지방과 덩어리를 득점하십시오.
- 고기 온도계 또는 즉석 온도계가 148 ° F가 될 때까지 파운드당 약 18 분 동안 예열 된 325 F 오븐에서 조리하십시오. 햄에 "조리 가능"이라고 표시된 경우 포장 지침을 따르십시오.
- 냄비에있는 메이플 시럽, 갈색 설탕, 콜라, 겨자, 생강 및 계피를 결합하십시오; 끓인 다음 약 2 분 동안 저열로 계속 요리하십시오.
- 햄이 완성되기 약 20 분 전, 햄 위에 유약의 약 절반을 숟니다. 그리고 나서 약 10 분 전에 햄에 남아있는 유약을 펼칩니다.
시도하는 더 유약을 바른 햄 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 663 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 236 mg |
| 나트륨 | 4,202 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 65 g |