콘 스틱은 머핀이나 콘 브레드에 대한 맛있는 재미있는 대안입니다. 이 남부의 클래식은 풍성한 수프 , 스튜 또는 콩 요리와 잘 어울립니다. 이 조리법에서는 주철 옥수수 빵을 사용하지만 머핀 주석은 핀치로 작동합니다.
필요한 것
- 노란 1 1/2 컵
- 옥수수 밭
- 1/2 컵 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 설탕 1 큰술 (원할 경우)
- 1 달걀 (약간 구타)
- 1 1/4 컵 우유
- 1/4 컵 녹은 버터 (또는 식물성 기름)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 예열하십시오. 옥수수 기름 팬을 기름으로 바르고 반죽을 만들면서 오븐에 넣으십시오.
- 그릇을 섞을 때, 옥수수 껍질, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 소다를 혼합하십시오. 섞으십시오. 당신이 조금 더 감미료가 당신의 콘 브레드를 좋아하는 경우에, 설탕의 1 개 큰 스푼을 첨가하십시오. 다른 그릇에 계란, 우유, 녹인 버터 또는 기름을 함께 털어 내십시오. 건조한 성분에 첨가하고 축축한 상태가 될 때까지 저어 준다.
- 예열 된 옥수수 스틱 팬에 반죽을 숟가락 넣어 약 3/4 씩 각 곰팡이를 채 웁니다. 12-15 분 동안 또는 황금 갈색까지 구우십시오.
- 차가운 5 분을시키고 팬에서 조심스럽게 제거하십시오. 원하는 경우 녹은 버터로 닦으십시오. 약 옥수수 막대기를 만들거나, 소형 옥수수 빵을 사용하는 경우 더 많습니다.
- 옥수수 빵 팬이없는 경우이 조리법은 기름칠 또는 스프레이 (머핀 기름 스프레이) 머핀 컵에 약 12 개의 머핀을 구워야합니다. 같은 온도에서 약 20 ~ 25 분 정도 베이킹하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 105 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 156 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |