4 가지 성분만으로이 브로콜리 치즈 수프는 더 쉬울 수 없으며 고치기 냄비로 요리가 거의 핸즈프리가됩니다. 추운 겨울 날에 고칠 수있는 훌륭한 스프입니다. 아침에 그것을 넣고 일 (또는 놀이)에서 크림색 브로콜리 치즈 수프의 마약 냄비에 집으로 돌아옵니다. 아니면 다음날 점심 시간에 그것을 고치고 냉장하십시오. 이 맛있는 브로콜리 치즈 스프를 나누어 준 John G에게 감사드립니다.
수프에 몇 가지 색상과 약간의 풍미와 질감을 더하기 위해 가늘게 썰어 진 찐 당근이나 잘게 다진 빨간 피망을 완성 된 수프에 자유롭게 첨가하십시오.
수프를 약간 밝게하려면 크림 반 그리고 닭고기 반 국물을 사용하거나 우유를 사용하고 수프가 완성되기 바로 전에 첨가하십시오. 파쇄 된 체다 치즈 또는 크루통으로 스프를 장식하십시오.
이 조리법으로 6 개를 만들 수 있으며 potluck 또는 특별 수집을 위해 확장하는 것이 매우 쉽습니다. 당신이 파티 또는 큰 저녁 식사에 함께 가져 가면, 천천히 밥솥에서 바로 그것을 제공하십시오. 맛있는 점심 또는 가벼운 저녁 식사를 위해 샌드위치 또는 다진 또는 던져진 샐러드와 함께 제공하십시오.
홈 메이드 소스로 만든 스토브탑 버전의 경우이 브로콜리와 체다 치즈 수프를 살펴보십시오.
필요한 것
- 1 (8 온스)짜리 Cheez Whiz
- 1 (10 3 / 4 온스)의 샐러리 수프 크림
- 냉동 된 브로콜리 16 온스 (또는 찐 신선한, 아래 참조)
- 2 컵 반반 씩
그것을 만드는 방법
- 천천히 밥솥의 그릇에 모든 재료를 넣으십시오.
- 저온에서 약 2 ~ 3 시간 동안 가열하거나 브로콜리가 부드럽고 수프가 뜨거울 때까지 가열하십시오.
- 원하는 경우 블렌더에 수프의 일부 또는 전부를 섞으십시오. 또는 담금 혼합기를 사용하십시오.
전문가 팁
- 뜨거운 액체를 혼합 할 때 중도 표시 위에 믹서기를 채우지 마십시오. 이상적으로 믹서기를 1/3 정도 채우십시오. 뚜껑에있는 중앙 컵을 풉니 다. 한 손으로 뚜껑 위에 접힌 주방 수건을 놓고 뚜껑을 단단히 잡고 다른 손을 사용하여 부드럽을 때까지 수프를 맥박을냅니다. 또한보십시오 : 믹서기에 스프를 뿌리는 방법
- 느린 요리기구에 브로콜리를 넣기 전에 조리 시간을 줄이십시오.
- 났던 체다 치즈, croutons , 요리 한 베이컨의 조금, 또는 diced 햄을 가진 수프를 꼭대기에 오르십시오.
- 스토브에서 수프를 요리하려면 브로콜리를 녹여야합니다. 큰 스튜 냄비에있는 모든 성분을 결합하십시오. 저열로 끓여서 약 20 ~ 30 분 동안 계속 요리하십시오. 수프가 끓게하지 마라.
- 수프를 운반하는 경우 먼저 요리 한 다음 천천히 보관하면 신문이나 수건에 천천히 보관하십시오. 이벤트에 도착하면 플러그를 꽂고, 낮게 설정 한 다음 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 333 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 83 mg |
| 나트륨 | 503 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 12 g |