Sangria는 와인과 과일, 작은 설탕 및 하나 이상의 향신료가 결합 된 전통 스페인 음료입니다. 그것은 1964 년 뉴욕의 세계 박람회 (World 's Fair)에서 미국에 소개되었으며 나머지는 역사입니다. 이제는 미국 및 전세계에서 가장 인기있는 파티 음료 중 하나입니다.
초기 세기 동안 포도원은 스페인에서 최고로 통치했습니다. BC 침략 로마인들은 기원전 200 년경에 수확 된 포도의 수확을 발견했으며, 스페인 와인, 특히 우수한 레드 와인을 수입하기 시작했습니다. 스페인 와인은 유럽의 나머지 지역에 소개되었고, 상그리아는 곧 따라야했습니다.
와인은 상그리아의 가장 중요한 성분이며이 음료의 원산지입니다. 물은 그 당시에는 항상 마시는 것이 안전하지 않았으며, 와인에 든 술은 모든 박테리아를 추방 할 수있었습니다. 그런 다음 누군가는 와인에 과일과 향신료를 첨가하여 창의력을 북돋는 아이디어를 얻었습니다. 전문적으로, 스페인 사람은 어떤 포도주 펀치든지에 sangria로 언급하고, 대중적인 음료의 버전은 그후이 증식했다. 대부분은 브랜디를 포함하지만 다른 주류, 심지어 다양한 과일, 주스 및 향료로 실험 할 수 있습니다.
이 멕시코 버전의 상그리아는 매운 음식과 짝을 지을 수있는 높은 알코올 농도를 지닌 과일 칵테일입니다. 포도주가 음료의 가장 두드러진 취향이기 때문에 항상 상그리아를 만들 때 알맞은 포도주를 사용하십시오. 전통은 적포도주를 요구합니다.
필요한 것
- 1 병의 적포도주 (Rioja와 같은 스페인 식 빈티지가 좋음)
- 1 컵 그랜드 마르니에 (또는 쿠앵 트로 또는 트리플 초)
- 1/2 컵 브랜디
- 오렌지 주스 1 컵
- 1 오렌지 (쐐기로 자른다)
- 1 회 석회 (쐐기로 자른다)
- 파인애플 1 컵 (덩어리, 배수구)
- 선택 사항 : 계피 4 인치 스틱 2 개
- 레몬 라임 소다 24 온스
- 얼음
그것을 만드는 방법
- 레몬 라임 소다와 얼음을 제외한 모든 재료를 큰 투수에 넣으십시오. 어떤 투수라도 할 수 있지만 전통적인 상그리아 투수는 파티에 감각을 더해 목적을 수행합니다.이 투수들은 과일과 다른 고체가 안경에 쏟아지는 것을 막기 위해 특별히 고안된 입술을 가지고 있습니다.
- 결합하여 저어라. 플라스틱 포장으로 투수를 감싸고 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
- 레몬 라임 소다를 약동하고 봉사 할 준비가되면 얼음으로 덮어 둡니다. 상그리아를 적당한 안경에 붓고 과일을 먹어 치우십시오.
- 주황색 또는 석회로 각 유리를 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 113 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |