버터, 샬롯, 마늘은 시금치와 버섯의 멋진 요리를 맛보실 수 있습니다. 그것은 놀랍도록 간단한 준비이며 신선한 시금치를 사용하는 완벽한 방법입니다. 파쇄 된 파르 메산 치즈는 잘게 깁니다.
이 우아한 시금치를 고기, 가금류 또는 해산물의 메인 요리에 대한 반찬으로 제공하십시오. 구운 스테이크가 특히 좋습니다.
필요한 것
- 버터 또는 올리브 기름 1 큰술
- 1 파운드 시금치 (약 2 움큼)
- 8 온스의 버섯
- 샬롯 2 개 (중소)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 소금 1/8 티스푼
- 대시 신선한 후추
- 선택 사항 : 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판 또는 파쇄)
그것을 만드는 방법
- 시금치에서 줄기를 자르고 잎을 완전히 씻으십시오. 잎을 작은 조각으로 찢어 라.
- 간단히 씻어서 종이 타월로 닦아서 버섯을 닦으십시오. 원하는 경우 줄기를 제거한 다음 잘라냅니다.
- shallots을 껍질을 벗기다 말하다.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 버터를 올리브 오일로 녹입니다. 버섯이 부드러워 질 때까지 얇게 썬 버섯과 샬롯을 넣고 섞어서 요리하십시오.
- 다진 마늘, 시금치, 소금, 후추를 넣습니다. 시금치가 부드러워 질 때까지 요리를 계속하십시오.
- 원한다면 신선한 파르 메산 치즈를 뿌려주세요.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 147 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 311 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |