설탕없이 캐닝 블루 베리

07 년 1 월

추가 설탕 또는 액체없이 캐닝 블루 베리

블루 베리 를 냉동 시킨 다음,이 맛있는 과일을 보존하기위한 가장 좋은 방법입니다. 신선한 블루 베리의 맛을 아름답게 보존하고 실온에서 저장할 수있는 장점이 있습니다 (전원이 꺼지면 걱정하지 않아도됩니다).

07 년 2 월

캐닝을위한 블루 베리 준비

그들이 완전히 배수 될 때까지 소쿠리를 씻어서 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그 (것)들을 통해서 분류하고 퇴비를 만들거나 버거지기 쉬운 무엇이 든지을 버리십시오. 또한, 줄기를 버리거나 버리십시오.

03 / 07

블랜 칭을 위해 끓여서 물을 가져 오십시오.

블루 베리를 준비하는 동안 중간 크기의 물을 끓여서 끓으십시오.

04 / 07

블루 베리를 타이 클립에 묶어 라.

세척하고 분류 한 블루 베리를 느슨하게 단 하나의 엷은 판 으로 묶으십시오. 가장 상업적인 치즈 냄새의 폭이 좁기 때문에 한 번에 1 파인트의 과일을 만드는 것이 가장 편리합니다.

07 년 5 월

Blanch the Blueberries

통조림으로 만들기 전에 블루 베리를 희석 하면 가능한 한 많은 맛과 질감을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 단계는 요구르트, 팬케이크 및 머핀 등 신선한 과일처럼 나중에 통조림 딸기를 나중에 사용하는 것을 가능하게합니다.

집게를 사용하여 블루 베리의 치즈 클로스 번들의 매듭 끝을 잡습니다. 끓는 물병에 그것을 담그고 30 초 동안 앞뒤로 가볍게 돌립니다.

치즈 찌꺼기에 주스 얼룩이 나타날 수 있습니다. 이것은 정상입니다.

블루 베리 다음 ​​일괄 처리를 위해 치즈 코드를 재사용하거나, 나중에 사용하기 위해 헹구고 말릴 수 있습니다.

07 년 6 월

Blanched Blueberries로 캐닝 항아리 적재

블랜치 블루 베리의 끈적한 묶음을 풀고 과일과 함께 깨끗한 통조림 항아리를 느슨하게 채 웁니다. 이 방법의 경우 항아리를 멸균 할 필요가 없습니다. 통조림 뚜껑을 닫으십시오. 블루 베리를 더 많이 먹고 싶다면 위와 같이 각 파인트를 진행하십시오.

07 년 7 월

블랜치 블루 베리 수 있습니까?

희게 한 블루 베리의 파인트 병을 끓는 물로 15 분 동안 처리하십시오.

파인트가 아닌 쿼트 단지를 사용하기로 결정했다면 20 분 동안 처리하십시오.

과일은 약간 줄어들 수 있고 통조림으로 만들 때 약간의 주스가 스며 나올 수 있습니다. 이것은 정상입니다.

통조림으로 만들어진 블루 베리의 개봉되지 않은 항아리는 1 년간 실내 온도에 보관됩니다. 그 후에도 먹어도 안전하지만 품질은 떨어질 것입니다. 통조림으로 만들어진 블루 베리 통을 냉장고에 보관했습니다.