신선한 연어 버거 요리법

연어 패티 또는 연어 크로켓에 대한이 조리법은 신선하고 통조림이 아닌 연어를 사용하여 신선한 생선을 맛볼 수 있습니다.

버거는 패스트 푸드이거나 칼로리가 낮은 접시의 경우 스토브 탑의 비 스틱 팬에서 갈색을 낸 다음 오븐에서 끝낼 수 있습니다.

많은 가톨릭 신자들이 증명할 수 있듯이, 연어 패티는 고기가없는 금요일에 가야 음식이되었습니다. 건강에 긍정적 인 효과가 있기 때문에 연어를 일주일에 수 차례 먹는 것이 좋은 방법입니다.

신선한 연어를 사용하는이 치료법은 모두 어른이나 전채 요리로 완벽하게 자란다.

필요한 것

연어 필레에서 핀 뼈와 짙은 회색 혈통을 제거하십시오. 1 / 4-inch 조각으로 자른다. 조각이 너무 세밀 해 연어가 껍질이 나기 때문에 식품 가공기를 사용하지 마십시오. 다진 연어를 제쳐두어 두십시오.
중형 사발에서는 잘게 자른 연어와 1/4 컵 빵 부스러기, 마요네즈 또는 크림 마늘 드레싱, 양파, 파슬리, 소금 및 레몬 쥬스를 섞으십시오.
스쿠프 1 / 4- 컵 부분과 3/4 인치 두께의 패티로 형성. 양피지에 늘어선 팬 위에 놓고 15 분 동결시켜 취급하기가 더 쉽습니다.

패티를 기름에 튀기려면 약 1 인치의 중성유를 무거운 바닥이나 주철 프라이팬에 부어 약 3 분 동안 중불로 가열하십시오.
패티를 프라이머에 넣고 마른면을 아래로 내고 중간 황금빛 갈색까지 약 2 분 정도 요리하십시오. 버거를 뒤집어 2 분 동안 또는 두 번째면이 중간 정도의 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
종이 타월에 버거를 배수하십시오. 타르타르 소스 또는 크림 마늘 드레싱으로 더운 것을 제공하십시오.

원하는 경우, 버거는 요리 용 스프레이로 살짝 덮인 끈적 거리지 않은 프라이팬에 양면을 짧게 갈아서 녹일 수 있습니다.
넌 스틱 프라이팬이 오븐에 견딜 수 없다면 패티를 팬에두고 350F 오븐에서 10 분 동안 조리를 마칠 수 있습니다. 프라이팬에 ovenproof가없는 경우, 갈색으로 한 버거를 베이킹 팬에 옮기고 위와 같이 베이킹합니다.
종이 타월에 버거를 배수하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)