이 석류 젤리 레시피에는 많은 과일이 필요하지만 일단 만들면 엄청난 가치가 있고 비용도 들게됩니다.
신선한 석류 가 없거나 너무 비싸면 매장에서 구입 한 석류 주스를 대신하여 바로 가기를 만들 수 있습니다. 1 / 4 컵 물에 3 1/2 컵의 주스를 사용하십시오.
시간이 문제가되면 비싼 경향이 있지만 열매에서 이미 제거 된 석류 씨앗을 구입할 수 있습니다.
석류로 할 수있는 다른 것
- 석류 - 생강 소스 레시피 : 이 소스는 구운 가금류와 구운 해산물에 훌륭한 반주입니다. 무엇보다도, 그것은 몇 분 안에 모입니다.
- 석류 케이크 조리법 : 매우 가벼운 부스러기가있는이 케이크는 석류 주스와 케이크 밀가루로 만듭니다. 그것은 단순히 과자 장수의 설탕을 뿌리거나 좋아하는 크림 치즈 또는 buttercream 설탕 프로 스팅으로 아이스크림을 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 10 대
- 석류 (껍질을 벗기고, 제거한 막, 분리하고 씻은 씨앗)
- 1/2 컵 물
- 1 (3 온스) 파우치 액체 펙틴 (또는 1 (1 3 / 4 ~ 2 온스) 상자
- 건조 펙틴 )
- 2 큰 술
- 레몬 주스
- 설탕 6 컵
그것을 만드는 방법
- 무겁고 비 반응성 인장에 석류 씨앗과 1/2 컵 물을 넣으십시오. 종자낭이 닿을 때까지 부드럽게 덮을 때까지 10 분 동안 덮고 요리하십시오.
- 큰 그릇이나 냄비 위에 소쿠리를 놓습니다. 줄 지어 소쿠리의 충분한 두 배 층을 가진 소쿠리. 석류 씨앗과 액체를 부어. cheesecloth의 끝을 주머니에 묶어 라. 모든 주스를 추출하기 위해 가방을 뒤틀리고 짜내십시오 (고무 장갑을 착용하여 손이 묻지 않도록하십시오).
- 씨앗 주머니를 버리십시오. 석류 주스를 측정하십시오. 너는 4 개의 컵을 필요로 할 것이다 (어떤 다름든지를 구성하기 위하여 물을 첨가하십시오).
- 액상 펙틴을 사용하는 경우 : 석류 주스, 레몬 주스 및 설탕을 중온 고열로 대량의 10 쿼트 비 반응성 원료에 넣으십시오. 종기에 가져다. 펙틴을 첨가하고 끓는 물에 되돌립니다. 끊임없이 약동, 1 분 동안 계속 끓여 라.
- 건조한 펙틴을 사용하는 경우 : 석류 주스, 레몬 주스 및 펙틴을 중급 고온 이상의 대형 10 쿼트 비 반응성 원료에 넣으십시오. 종기에 가져다. 설탕을 저어 압착 끓으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어 주면서 2 분 동안 계속 끓여 라.
- 석류 젤리로 고온의 멸균 된 항아리를 림의 1/4 인치 이내에 채우십시오. 멸균 된 뚜껑과 고리에 림과 나사를 닦습니다.
- 항아리를 큰 무거운 저장고에 넣고 끓는 물로 뚜껑을 덮으십시오. 끓는 물에 10 분 동안 가열합니다. 항아리를 제거하고 보관하기 전에 2 일 동안 수건을 식힌다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 49 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |