태국 망고 찹쌀 디저트 (Khao Niaow Ma Muang) 조리법

천국은 고전적인 태국 디저트 인 khao niaow ma muang 을 묘사하는 유일한 길입니다.) 태국의 모든 디저트 중에서 가장 유명하기 때문에 매우 기분이 좋습니다.

이 디저트에 맞는 쌀을 꼭 가져 오십시오 : 찹쌀 ( sweet rice)이 필요합니다. 끈적 끈적한 밥은 스토브에있는 냄비에 있습니다 (지침 포함).

끈적 끈적한 쌀 위에 신선한 망고 슬라이스를 올려 놓고 쉬운 코코넛 소스 - 순수한 천국으로 피로를 말하십시오! 망고 나 찹쌀을 좋아한다면 이국적인 태국의 디저트를 좋아할 것입니다.

필요한 것

1 컵의 물에 쌀을 20 ~ 30 분간 담급니다. 쌀을 배출하지 마십시오. 1/2 컵 더 많은 물을 더하고 플러스 1/2에는 코코넛 밀크, 소금, 1 큰 스푼의 갈색 설탕을 넣을 수 있습니다. 잘 저어.
부드럽게 끓여서 뚜껑으로 부분적으로 덮으십시오 (증기가 빠져 나갈 수있는 공간이 남음). 중간 정도의 열을 줄이거 나 부드럽게 끓일 때까지.
20 ~ 30 분 또는 코코넛 물이 쌀에 흡수 될 때까지 끓인다. 더위는 끄고 뚜껑이있는 버너를 버너에 단단히 둡니다. 5-10 분 동안 앉을 수 있습니다.

소스를 만들기 위해 중간 정도의 열 (5 분) 동안 코코넛 밀 캔의 나머지 부분을 따뜻하게 (비등하지 마십시오)하십시오. 갈색 설탕 3 큰 스푼을 넣고 저으면서 녹입니다.
단맛에 대한 맛 테스트 소스, 원하는 경우 더 많은 설탕을 추가하십시오. (쌀에 첨가 할 때 맛이 적다는 점에 유의하십시오.)
망고를 준비하고 한 입 크기로 자르십시오 ( 망고 절단 방법 참조). 각 서빙 사발에 따뜻한 쌀을 얹은 다음 달콤한 코코넛 소스를 많이 비벼주세요. 커스터드 소스를 곁들인 잉글리쉬 푸딩처럼 보일 것입니다.
밥에 망고 슬라이스를 배열하고 더 많은 소스 위에 이슬비가 내립니다.

주 : 더 쌀쌀한 쌀을 위해, 망고를 준비하십시오. 냄비에 소스가 따뜻해지면, 여러 종류의 밥을 팬에 직접 추가하십시오. 덩어리에 그것을 유지하고, 온화하게 모든면을 포화시키기 위하여 소스에서 돈다. 서빙 그릇에 옮긴 다음 망고와 나머지 소스를 얹으십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)