팔루 우다 (Falooda)는 뭄바이 (봄베이)뿐만 아니라 다른 나라에서도 인기있는 디저트 입니다. 이 차가운 음료 - 디저트는 여름 더위에서 식히기에 완벽한 방법입니다.
필요한 것
- 1/2 컵 벌금
- 쌀 베르 미첼 리
- 1 잔의 유리 우유 - 우유를 측정하기 위해 팔루 우다 (Falooda)를 섬기 위해 사용할 유리 (바람직하게는 키가 큰 유리)를 사용하십시오
- 1/2 컵 피스타치오, 포탄 및 피부 제거
- 1/2 컵 아몬드, 희석제 / 스킨 제거
- 2 그램 설탕, 미분말로 갈아서
- 바질 씨 3 큰술
- 6 큰술
- 장미 시럽
- 2 스푼
- 당신이 선택한 아이스크림
그것을 만드는 방법
- 베르 미 첼리를 파스타처럼 요리하십시오 - 끓는 물 과 요리 될 때까지 그리고 알 덴트 까지. 변형시키고 차가워 지도록 유지하십시오. 그런 다음 필요할 때까지 냉장고에서 차가워집니다.
- 아몬드와 피스타치오를 각각 약 6 ~ 8 개 정도 따로 보관하고 얇은 조각으로 자릅니다. 나중에 고명으로 사용하려면 따로 보관하십시오.
- 우유, 가루 설탕, 피스타치오, 아몬드를 블렌더에 넣고 부드럽게 섞습니다. 냉장고에서 차가워 요.
- 바질 종자를 그릇에 넣고 완전히 물에 담 그어 완전히 잠수시킵니다. 그들은 곧 팽창하기 시작하고 작은 점과 같은 검은 색 중심으로 투명하게 보입니다! 긴장을 풀고 작은 그릇에 보관하십시오.
- shahi falooda를 조립하려면 : 2 개의 높이가 높은 안경을 서리로 만듭니다. 각 유리에 베르 미첼 리의 절반을 넣고 미리 담근 잔여 사바 종자의 절반을 넣으십시오. 이제 그들 위에 우유 반을 부어 라. 각 유리에 로즈 시럽의 절반 이하를 넣고 (가볍게 두르십시오.) 잘 섞으십시오. 이것에 아이스크림을 추가하고 더 많은 장미 시럽과 함께 이슬비가 내립니다. 얇게 썰어 진 아몬드와 피스타치오로 장식하십시오. 짚과 오랜 처리 숟가락을 넣고 봉사하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1123 |
| 총 지방 | 80 g |
| 포화 지방 | 33 g |
| 불포화 지방 | 31 g |
| 콜레스테롤 | 148 mg |
| 나트륨 | 142 mg |
| 탄수화물 | 87 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 25 g |