꽈배기 거북은 전통적인 거북이 사탕 조리법에 재미있는 강선전도이다. 캐러멜, 초콜렛 및 피캔은 모두 꽈배기 포테이토 칩에 포매팅되어있어 달콤하고 짠맛이 있으며 바삭 바삭하고 씹는 맛이 있습니다! 나는 크래커 같은 플랫 프레즐 인이 조리법에 프레첼 (Pretzel) 포테이토 칩을 사용했으나, 다른 대형 프레즐을 사용하거나 프레즐 프레스 침대에 카라멜을 숟가락으로 뿌릴 수도 있습니다.
이 제조법은 매장에서 구매 한 프레첼, 초콜릿 및 캐러멜이 필요하기 때문에 신속하게 함께 제공됩니다. 당신은 언제나 수제 캐러멜을 매장에서 구입 한 캐러멜로 대체 할 수 있습니다. 나만의 요리를 만들고 싶다면 소프트 카라멜을 추천합니다.
필요한 것
- 24 프레첼 (포크) 또는 프레즐 (원하는 대형 프레즐)
- 14 온스의 부드러운 캐러멜 (상점에서 구매했거나
- 수제 )
- 무거운 크림 또는 우유 1 큰 술
- 8 온스 초콜릿 캔디 코팅 (약 1 1/4 컵)
- 1/2 컵 피캔 (토스트 한, 거칠게 잘게 잘린)
그것을 만드는 방법
1. 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮고, 호일 스프레이로 호일을 분무하십시오. 프레첼에 포테이토 칩을 놓습니다.
2. 매장에서 구입 한 캐러멜을 사용하는 경우 모두 포장을 푸십시오. 카라멜과 무거운 크림을 중간의 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 30 초 간격으로 30 초 간격으로 캐러멜을 전자 레인지하여 캐러멜이 녹고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
3. 캐러멜을 약간 식힌 후 숟가락 한 개씩 각 꽈배기 꼭대기에 캐러멜을 떨어 뜨립니다.
꽈배기의 대부분을 덮을 수 있도록 펼쳐 놓으십시오. 만약 퍼지기가 힘들다면, 손가락을 약간 젖히고 부드럽게 눌러 살포하십시오. 약 15 분 동안 카라멜을 넣기 위해 트레이를 냉장하십시오.
4. 초코렛 캔디 코팅을 전자 레인지 안전 보울에 넣고 30 초 간격으로 초코렛이 녹을 때까지 전자 레인지에 넣으십시오.
5. 대부분의 카라멜이 초콜릿으로 덮일 때까지 각 프레첼 거북 꼭대기에 녹은 초콜릿 한 숟가락을 붓는다.
6. 초콜렛이 아직도 젖는 동안, 각 사탕의 위에 다진 피캔의 큰 핀치를 뿌리십시오. 약 20 분 동안 초콜릿을 놓기 위해 트레이를 냉장하십시오.
7. 최대 2 주 동안 냉장고에있는 밀폐 용기에 꽈배기 거북을 저장하십시오. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에이를 수 있습니다.
모든 카라멜 캔디 요리법을 보려면 여기를 클릭하십시오!