Jalapeno 치즈 소스를 곁들인 베이컨 감싸는 핫도그

게임 밤이나 오래된 쿡쿡을위한 훌륭한 개. 이 조리법은 마음의 희미한 것이 아니며 원하는 방식으로 조정할 수있는 직접 만든 치즈 소스를 요구합니다.

필요한 것

• 6 개의 대형 쇠고기 핫도그
• 6 스트립 베이컨
• 핫도그 6 개
• 치즈 소스 들어 :
• 1/2 스틱 무염 버터
• 밀가루 2 큰술
• 1 / 2 ~ 2 컵 체다 치즈 (날카로운)
• 1 1/4 컵 우유
• 절인 jalapenos 3 큰술 (diced)
• 1 작은 술의 겨자 가루
• 양파 가루 1/2 작은 술
• 소금 1/2 작은 술
• 3 ~ 4 개의 매운 소스

그것을 만드는 방법

1. 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고 가루를 첨가하고, 잘 휘젓고 roux 를 형성하십시오. 약 1 ~ 2 분 동안 쿡하십시오.
2. 혼합물을 함께 털어 내면서 한 번에 우유 1/2 컵 / 120 mL를 넣으십시오.
3. 치즈와 모든 성분을 제외하고, jalapenos. 두껍고 녹을 때까지 털다. 이 과정은 약 8-10 분이 소요됩니다.
4. 일단 치즈 소스가 좋은 두꺼운 일관성에 도달하면, jalapenos를 첨가하고 저어줍니다.
5. 핫도그가 요리 될 때까지 치즈 소스를 따뜻한 환경에 두십시오.

1. 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
2. 각 핫도그를 베이컨 스트립으로 싸십시오. 딱 맞게 베이컨을자를 필요가 있습니다.
3. 핫도그 를 그릴 위에 올려 놓고 8 분 동안 요리합니다. 때로는 핫도그가 조리되고 베이컨이 선명하고 선명 할 때까지 회전합니다.
4. 열에서 제거하고 따뜻한 핫도그 또는 델리 빵에 넣고 치즈 소스를 얹어 서빙하십시오.